“中国点心”  共找到2本 

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  中国点心（下） 品质●生活

  标签： 美食  江献珠  饮食  吃  厨艺  素食 
  江献珠  / 广东教育出版社  / 2010-12  / 38元  / 159页
  
  《中国点心(下)》注重操作，深入浅出，从入门必备的各类工具，到源流、细节、关键技术，全面图解公开大披露。绝不留一手，把中国"上乘酒楼"的点心搬入寻常百姓家，堪称中国经典点心大全。江... >详细  /  豆瓣评分 8.2
  
  
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  中国点心（上） 品质●生活

  标签： 美食  食谱  中国点心  饮食  江献珠  吃 
  江献珠  / 广东教育出版社  / 2010-12  / 38元  / 160页
  
  《中国点心(上)》内容简介：江献珠为了寻回失传的点心手艺，自美国返回香港，乔装打扮，进入酒楼当点心女工，学习制作点心的种种诀窍。之后她回到美国钻研十载，在家里开点心班，把学师见闻与教学实践相结合，历尽... >详细  /  豆瓣评分 9.1