“中式面食”  共找到2本 

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  中式面食入门 品质●生活

  标签： 中式面食  饮食  厨房  工具书  好书，值得一读  朋友推荐，很想读一下= 
  馨月  / 江苏凤凰科学技术出版社  / 2019-9  / 39.8元  / 265页
  
  爱吃面食的人很多，但一想到做面食，就开始“犯难”：揉面、发面、造型、蒸拌……技艺的细小差别就会让面食的口感千差万别，甚至完全失败。 学面食关键看方子，成功更要靠窍门。有着家传技艺的馨月老师无保留分享几... >详细  /  豆瓣评分 9.2
  
  
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  孟老师的中式面食 品质●生活

  标签： 美食  面食  孟老师  食谱  烘焙  面 
  孟兆庆  / 辽宁科学技术出版社  / 2010-1  / 55元  / 183页
  
  《孟老师的中式面食》由中国台湾叶子出版股份有限公司授权辽宁科学技术出版社在中国大陆地区(不含中国香港地区和中国澳门地区)独家出版简体中文版本。《孟老师的中式面食》繁体版本由中国台湾叶子出版股份有限公司... >详细  /  豆瓣评分 8.2