“扬州美食”  共找到1本 

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  扬州食话 人文●社科

  标签： 地方文化  吃  生活  文化  饮食  扬州美食 
  李维冰  /  苏州大学出版社  / 2001-12  / 15元  / 263页
  
  在《扬州文化丛书·扬州食话》编写过程中编者李维冰、周爱东设想以地区的政治、经济和文化发展为背景，以饮食观念为线索，以客观的民俗事项为材料，借助民俗学、社会学等学科的研究方法对扬州饮食文化的历史、风貌和... >详细  /  豆瓣评分 7.1