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  食堂实用菜谱600例 品质●生活

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  沈耀忠  /   / 2007-12  / 25元  / 267页
  
  《食堂实用菜谱600例》汇集了上海外国语大学后勤实业发展中心在多年工作中摸索总结的食堂实用菜谱。书中以图文并茂的形式介绍了600例，包括肉、禽蛋、水产、蔬菜和豆制品五大类菜肴的制作。每一例菜具有原料取... >详细