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酒店管理
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F7贸易经济
123
郑向敏 / 清华大学 / 2005-10 / 33元 / 365页
本书是根据旅游院校酒店管理专业本科教学需要而编写的教科书。 为满足酒店经营者提升管理技能的需要和酒店专业学生学习与拓展知识的需要,本书在内容编排上既按酒店管理专业教科书传统的编写方法,对酒店管...
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