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酒瓶里的风景:勃艮第葡萄酒  品质●生活

林裕森
中信出版集团(2018-3-30)
398元 / 552页
9787508683218
标签: 文化  好书,值得一读  生活美学  *北京·中信出版社*  经典  葡萄酒 

★市场上仅有的深入探究勃艮第全产区的专业工具书。
★全书多达30余幅勃艮第产区绘制地图及1000多幅精彩照片。
★畅销数万册葡萄酒图书作家、亚洲葡萄酒教父林裕森,多年心血完成巨著,全新资料,详尽解读勃艮第的奥秘,收录勃艮第近半个世纪的年份特色及AOC名单。
★随书附赠“勃艮第葡萄酒全区地图”大幅海报。
★全新精装简体中文版终于问世,是葡萄酒迷珍藏及作为礼品的经典之作!
★年轻的勃艮第拥有的是表白的力量,成熟的勃艮第拥有的是谜一样的诱惑。
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《酒瓶里的风景:勃艮第葡萄酒》是一本深入讨论勃艮第的权威工具书,这里是举世公认的顶端葡萄酒产区,没有任何一种葡萄酒比勃艮第更能体现原产地的风土精神。封存在勃艮第酒瓶里的,不仅仅是美味的酒汁,还蕴藏着两千年来的当地历史,以及葡萄园里经过亿万年山海变动积累出的...


作者介绍

林裕森(Yu-Sen Lin),以葡萄酒及美食为专业的自由作家。法国食品协会讲师、巴黎第十大学葡萄酒经济与管理硕士、法国葡萄酒大学专业侍酒师。东海大学哲学系毕业,原本念的是哲学,却一头栽进葡萄酒的世界里。林裕森自况为“逐美酒佳肴而居”的“游牧型”的文字工作者,在地球上迁徙流荡,四处探寻那些在人与土地的交会之下,经过时间的沉淀,才焠炼而成的难得美味。