《茶经全解》  人文●社科

[唐]陆羽 [清]陆廷灿著 翟文明编著
天津科学技术出版社（2018-8）
39.8元 / 0页
9787557654672

中华茶文化源远流长，在浩如烟海的古代文化典籍中，不但有专门论茶的书，史籍、笔记、杂考等里面，也有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。其中陆羽的《茶经》和陆廷灿的《续茶经》，是关于茶的历史、源流、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理等的最著名的综合性论著。
陆羽（733－804），唐复州竟陵（今湖北天门）人。一名疾，字鸿渐，自称桑苎翁，又号东冈子。陆羽自幼好学，性淡泊。“安史之乱”后，他潜心于茶的研究，在各大茶区观察茶叶的生长规律、茶农对茶叶的加工，进一步分析了茶叶的品质优劣，在学习总结民间烹茶方法的基础上总结出一套规律，并留心于民间茶具和茶器的制作。后撰成《茶经》一书，对促进我国茶业和茶文化的繁荣发展起了积极的推动作用。后人为了纪念陆羽在茶业上的功绩，尊他为“茶神”“茶圣”。
《茶经》是中国乃至世界最完整介绍茶的第一部专著，包括茶的本源、制茶器具...