茶路天涯 传记●历史
陈焕堂/林世熠华中科技大学出版社（2015-9-11）
39元 / 217页
9787568008143
标签： 台湾 茶 茶书 私藏书
高山茶真的是台湾茶正统吗？
这么多种铁观音，到底哪种才是正宗？
什么叫头水、二水？各有什么好坏？
什么品种的茶叶应该何时采收，什么制法才能做出最合宜的好茶？
作者介绍
陈焕堂1952年生于台湾南投名间乡茶农世家，1980年在茶叶改良场受训，师从吴振铎先生。1983年获《中华民国茶艺协会》甲等评查师资格。曾花十年时间遍访台湾茶山，也在各地社区大学讲学；是全方位的茶人，也是最了解台茶门道的专家。台南安平人，1953年生于“开台第一街”——延平街，曾任职于《八十年代》《深耕》杂志。著有《都是为她》《在异乡发现台湾》等书，其余作品散见各期刊杂志。