法國女人不會胖  人文●社科

作者介绍

Mireille Guiliano（蜜芮兒．朱里安諾）
在法國出生成長，中學時代曾到美國擔任一年的交換學生，踏入職場不久便定居美國至今。目前是凱歌香檳(Clicquot, Inc.)的總裁兼執行長。蜜芮兒有個美籍丈夫，夫婦倆定居紐約，但經常飛往法國巴黎和美國各地。

麵包、乳酪、葡萄酒；
窈窕、自在、魅力風情。
法國女人說：「我從不節食，因為我不會胖。」

本書作者是一位定居美國的法國女性，對法國文化和法國女人再熟悉不過。在本書中，她要揭露法國女人保持苗條的神奇力量。說穿了，她們進餐也不忘用腦袋；離開餐桌時不會撐得半死，也不會餓肚子。法國女人一天一定吃三餐；法國女人寧願吃一片上好黑巧克力，也不要一打廉價的士力架；法國女人不吃「無脂肪」、「無糖」或是任何經過人工方法剝奪自然風味的食物；法國女人並不常秤體重，寧可以雙手、雙眼、服裝記錄自己的身材。
新鮮、多樣化、均衡、盡情享受；這不但是吃的窈窕的飲食原則，也是法國式美好生活的方針。