从丹药到枪炮 人文●社科
[美]欧阳泰中信出版集团（2019-3）
68元 / 344页
9787508696713
标签： 历史 军事史 海外中国研究 军事 海外汉学 武器
【内容简介】
用火|药烧出来的一本奇书。打通中国枪炮进化史，颠覆“鞭炮帝国”刻板印象。从皇权到共和，“玩火”是重点。刷新中国火|药历史，讲透火|药政治，说清火|药经济、重现火|药战争、细看火|药技术。从丹药到枪炮，复盘当代中国要看懂的历史K线图。
为什么中国黑科技造就西方霸权？宋元明火枪战争为何被彻底遗忘？中国大炮如何力挽狂澜，在1661年中荷战争中大展神威？欧洲如何实现弯道超车，在1840年鸦片战争中击败中国？从唐朝炼丹炉到北洋旗舰定远号，中国从辉煌坠落到屈辱深渊。从君士坦丁堡沦陷到滑膛枪诞生，欧洲在战火洗礼中极速崛起。中国，西方，在军事格局上分道扬镳，大分流颠覆了经济、社会、政治与文明，散落在历史聚光镜下的火枪粉末，引燃思想火光，照亮技术变革。从丹药到枪炮出乎意料的命运，呼应世界史上的中国军事格局。从火器锻造到文明的冲突，重构军事史上真实的中国。
显而易见，中国一度是世界上富有、技术先进、国力强盛的国家。然而，中国是怎么在18、19世纪丢掉优势，让位于西方的？世界史上的西方崛起和中国衰落不仅仅是中国人的心结，也是一个全球热议的话题。欧阳泰之前的作品《1661，决战热兰遮》，就是以具体战役为原点，探索中国军事与发展模式的真实状况。《从丹药到枪炮：世界史上的中国军事格局》则通过聚焦于火器战争，试图解释中西大分流这一问题。
黑火|药的源头可追溯到中国炼丹术。中国炼丹师在炼制丹药的过程中意外发明黑火|药。自公元900多年第一次用于战争，黑火|药时代开始，到公元1900年左右被无烟火|药取代，黑火|药时代结束，前后长达千年。考察黑火|药时代1000多年的历史，能够重新让我们思考西方是如何崛起的，中国又是如何“停滞”的问题。
很多著作中一直广泛流传一种说法：中国人发明了火|药，但没有把它用于战争，也没有多少技术创新，所以火|药技术裹足不前。黑火|药传到西方后才被欧洲人开发应用，改变了世界军事格局。欧阳泰认为这是一个“文化迷信”，实际上，早在火|药技术传入西方几个世纪之前，中国就研究了火|药的多种用途，有军用的，也有民用的，技术创新也未曾中断，明朝甚至被称为世界上第一个“火|药帝国”。 1550—1700年，东西方在军事技术上实力相当，直到18世纪中叶和19世纪初，中国处在一个战争数量下降的“平靖时期”，而欧洲经历了一连串激烈的战争，中国和西方的军事模式才分道扬镳，出现“军事大分流”（Great Military Divergence）。
欧阳泰试图从中国的历史中找到一种军事模式，考察中国和西方的“大分流”（Great Divergence），也帮助我们理解中国周期性的兴衰。他不仅着眼于中国，而且有意把亚洲、欧洲的军事史也纳入讨论，不单追问为何中国被西方越落越远，还要追问为何西方和东亚分流改道。欧洲的军事发展并非一条简单的轨道，中西两方都互有影响。在任何情况下，军事现代化的动力都不该被狭隘地理解为西方化。世界史上的这一进程为火器时代的所有国家都留下了痕迹。
《从丹药到枪炮：世界史上的中国军事格局》作为美国汉学家欧阳泰（Tonio Andrade）以火器演变视角，讲述中国历史的重量级作品，获美国军事史学会2017年杰出图书奖。
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见识丛书（见识城邦出品）
更新知识地图，拓展认知边界
01《时间地图：大历史，130亿年前至今》[美]大卫·克里斯蒂安
02《太阳底下的新鲜事：20世纪人与环境的全球互动》[美]约翰·R. 麦克尼尔
03《革命的年代：1789—1848》[英]艾瑞克·霍布斯鲍姆
04《资本的年代：1848—1875》[英]艾瑞克·霍布斯鲍姆
05《帝国的年代：1875—1914》[英]艾瑞克·霍布斯鲍姆
06《极端的年代：1914—1991》[英]艾瑞克·霍布斯鲍姆
07《守夜人的钟声：我们时代的危机和出路》[美]丽贝卡·D. 科斯塔
08《1913，一战前的世界》[英]查尔斯·埃默森
09《文明史：人类五千年文明的传承与交流》[法]费尔南·布罗代尔
10《基因传：众生之源》（平装+精装）[美]悉达多·穆克吉
11《一万年的爆发：文明如何加速人类进化》[美]格雷戈里·柯克伦 [美]亨利·哈本丁
12《审问欧洲：二战时期的合作、抵抗与报复》[美]伊斯特万·迪克
13《哥伦布大交换：1492年以后的生物影响和文化冲击》[美] 艾尔弗雷德·W. 克罗斯比
14《从黎明到衰落：西方文化生活五百年，1500年至今》（平装+精装）[美]雅克·巴尔赞
15《瘟疫与人》[美]威廉·麦克尼尔
16《西方的兴起：人类共同体史》[美]威廉·麦克尼尔
17《奥斯曼帝国的终结：战争、革命以及现代中东的诞生，1908—1923》[美]西恩·麦克米金
18《科学的诞生：科学革命新史（上下册）》（平装）[美]戴维·伍顿
19《内战，观念中的历史》[美] 大卫•阿米蒂奇
20《第五次开始》[美]罗伯特·L. 凯利
21《人类简史：从动物到上帝》（平装+精装）[以色列]尤瓦尔·赫拉利
22《黑暗大陆：20世纪的欧洲》［英］马克·马佐尔
23《现实主义者的乌托邦：如何建构一个理想世界》[荷]鲁特格尔·布雷格曼
24《民粹主义大爆炸：经济大衰退如何改变美国和欧洲政治》[美]约翰·朱迪斯
25《自私的基因（40周年增订版）》（平装+精装）[英]理查德·道金斯
26《权力与文化：日美战争1941—1945》[美]入江昭
27《犹太文明：比较视野下的犹太历史》[美] S.N.艾森斯塔特
28《技术垄断：文化向技术投降》[美]尼尔·波兹曼
29《从丹药到枪炮：世界史上的中国军事格局》[美]欧阳泰
30《为什么不平等至关重要》[美]托马斯·斯坎伦
31《起源：万物大历史》[美]大卫·克里斯蒂安
32《认知工具：文化进化心理学》[美]塞西莉亚·海斯
33《简明大历史》[美]大卫·克里斯蒂安 [美]威廉·麦克尼尔 主编
34《专家之死》[美]托马斯·尼克尔斯
35《大历史与人类的未来》[荷]弗雷德·斯皮尔
……后续新品，敬请关注……
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【编辑推荐】
1．这本书凝聚了美国汉学家欧阳泰（Tonio Andrade）对中国军事历史的沉思。西方人看中国，打破国人偏见。欧阳泰受叙事史学（Narrative History）影响颇深，这从本作精彩的叙事、微观历史细节的完备可以窥得。复旦经济学院院长张军、馒头大师张玮、贾雷德·戴蒙德、卜正民等推荐阅读。
《从丹药到枪炮》从中国枪炮演化视角，讲述公元10世纪（宋朝）到20世纪（晚清），整个1000年的火器战争时代。丰富且深入地解读了中国军事变迁、中西交流与冲突、东西方军事大分流等热门话题。获美国军事史学会2017年杰出图书奖。
作者欧阳泰学术背景深厚，师承汉学宗师史景迁、欧洲史宗师帕克，是海外中国研究专家，在社科院讲座曾引发热议。这部作品在美国和台湾出版后争议不断，戴蒙德、卜正民、泰勒·考恩、金世杰、约翰·威尔斯、黄一农等知名学者点评并推荐。
《从丹药到枪炮》是欧阳泰迄今为止成熟、完整的一部作品。与之前的作品相比，《从丹药到枪炮》更深入地研究了中国的军事历史，将中国与欧洲的军事变革脉络进行了比较。论证中国军事活力更深入与持久，打破西方中心论。
2．极客范儿。一本讲述火|药历史，充满火|药冲突，研究火|药细节，封面也是火|药“烧”出来的奇书。一反“古代中国只有鞭炮没有枪炮”常规印象，带来崭新的知识冲击与视野拓展。
不同于国内学者既定思路，以西方人的视角，告诉读者能打才是硬道理——战争频率和军事技术发展水平，与国家兴衰息息相关。角度新颖，用数据代替感官分析，给人更深层次的启发。
从技术与军事角度切入中国历史，这与绝大部分从文化角度，讨论中西方历史进程的作品完全不同。不掉书袋，好读，具备极客范儿，有激情也很犀利。
揭示火枪、火炮遍及中国古代战争的真相，火|药“烧”出来的设计效果配合内容，带来全新的知识冲击与视野拓展。
3．以小见大。囊括皇帝、数学家、诗人、儒者、经济学家、政客、物理学家、作家的火器创意，从火铳、火炮、火枪等微观事物入手，研究东西方文明冲突、各领域交互发展的宏大主题。
从热兵器细节写起，讲火器起源、火铳制作、火炮铸造、火器战术、火枪发明、火器战役剧情等，细致入微，有料有趣。
从关键事件写起，讲宋朝武器库爆炸、宋金襄阳之围、蒙古战争、鄱阳湖水战、两次中葡冲突、雅克萨之战、鸦片战争、黄海海战等，激烈好看。
从重要人物写起，讲成吉思汗、火器皇帝朱元璋、徐达、勇敢者腓力、英王亨利五世、数学家欧拉、亚当·斯密、精通火铳的王阳明、郑芝龙、郑成功、李鸿章、林则徐等，博学多闻，启发性强。
从文明进化写起，讲宋朝人下颔和当代人很像，进化出了“现代覆咬合”，其文明程度与火器发展密切相关。讲火枪轮射的战术在中国一直是传统，有力地在军事领域守卫了文明进程。猎奇新鲜。
从数学、物理、弹道学和技术革命写起，讲西方启蒙思想和实验科学对西方军事崛起的巨大推动力，将中国史与全球现代化融合起来，视野开阔，引人遐思。
4．重置思维。击穿“儒生不会用枪炮”“欧洲军事碾压中国”的误区。脑洞大开、观点激进的好书。
脑洞大开，颠覆传统思维：如中国古代火枪火炮普及度很高；宋朝大事故首都武器库爆炸；王阳明、邹守益等明朝儒学大家非常善于使用火铳（佛朗机铳），荷兰人1661年惨败于中国大炮；欧洲殖民者的巨大优势是“棱堡”，棱堡是西方人发明的守城战术等等。这些新奇、烧脑的历史细节，足以让有兴趣的读者花费大量时间钻研此书。
5．性价比高。一本书+一个通宵，打通世界枪炮进化史。揭示中国为何落后，西方如何崛起。
一个通宵，完全摸清世界枪炮发展脉络。往浅了说是看懂热兵器从古代到近代的发展历程，往深了说是理解中西技术发展的交互模式，对喜欢中国历史、中西发展、技术变革的读者而言，这是一本实用的书，爆了中国历史的猛料，是真正的刚需。
6．代入感很强。时间跨度大，故事新奇曲折，战争场景还原度高，让人身临其境。
炮击、火攻、爆炸、围城、海战是这部作品的高频词，治国方略、知识架构、经济组织、财政结构、通信与交通基础设施等背景词，也卷进欧阳泰的复杂文本中。在1000年的时间跨度里，无数经典军事场景被重现，涉及的背景知识包罗万象又细腻微妙，让这部作品具备了很强的代入感。
7．文风解腻，内容解渴。娱乐性强，好读减压。带动好奇心，发明、战争的故事有悬疑有线索。
写东西方各个时期、各个朝代的火炮火枪故事信手拈来，内容不拖沓，轻松好读。
战争冲突有剧情有细节，寓紧张于娱乐，起伏反转豁然开朗，焦灼细腻可比高帧率影像。
穿长袍的中国古代儒者，一样可以拿起火枪，对付敌人，打破常规观念。作者从一开始，也就是宋朝兵器库大爆炸就设置悬疑与线索，以时间顺序不断演绎，火器的故事也步步展开。
主线支线交替，东西方皆备，火器战争时代的兵器与故事大典。权威、有料、令人眼前一亮。
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【赞誉推荐】
“《从丹药到枪炮》是一部极具突破性、学术功力深厚且文笔流丽的作品。这本书对读者来说价值很大，尤其是对军事史充满好奇心与热情的读者。”
——《华尔街日报》
“在对亚洲和西方军事创新的深入比较与研究中，欧阳泰挑战了传统观点。所谓的传统观点是：西方文化本身，很大程度上就能解释西方在‘后中世纪时期’的全球优势。”
——《南华早报》
“在历史学家的视野里，技术的进步多半来自于战争的需要。欧阳泰教授纠正了一个被广泛接受的看法，即中国人发明了黑火|药，但没有用在军事上。《从丹药到枪炮》证明，中国在18世纪后相对于欧洲的衰落大概跟战争数量的下降有关，而欧洲则因为高频的战争持续了技术的进步。”
——张军（经济学家、复旦大学经济学院院长）
“中国发明了火·药和火器。而在19世纪，西方是如何超越并击败中国的呢？《从丹药到枪炮》对于研究、解决这一未解之谜是不可或缺的。”
——贾雷德·戴蒙德（思想家，《枪炮、病菌与钢铁》作者）
“我们有了一个从欧亚大陆两端重建的火器发展历史。欧阳泰是个谨慎的优秀历史学家，同时也充满讲故事的热情，他认为火器战争时代由中国和欧洲共同缔造——让争议开始吧。”
——卜正民（加拿大汉学家，不列颠哥伦比亚大学历史系教授）
“1840年之后，中国人做过很多反思：政治、经济、文化、教育、体制……这本书提供了一个就事论事的角度：中国既然是被西方用大炮轰开国门的，那么为什么不看看我们在火|药发展历程中是怎么落后的？”
——张玮（馒头说创始人、《历史的温度》系列作者）
“这是一本出色的书，充满了历史、科学和政治经济……这是中国和欧洲火器演变的平行历史，着眼于解释更大的文明结构。”
——泰勒·考恩（美国经济学家，入选《外交政策》“全球100位思想家”）
“欧阳泰消解了许多人的某种观点——在中国的历史中，儒家思想阻碍了中国军事技术的发展。欧阳泰并不是第一个提出中国文化与技术发展相辅相成的学者，但他在这个方向上所做的引导工作，迄今为止，比任何学者都要深刻。”
——梅兆赞（《泰晤士报》资深撰稿人）
“这是一本了不起的书，也是我多年来读过的最令人心动的进行中西比较研究的军事历史著作之一。这本书的读者，能从中国早期火器的历史中学到许多美好的东西。中国在17世纪始终具备挫败欧洲淘金者的能力。欧阳泰为这一研究领域，做出了原创性的重要贡献。”
——金世杰（古根海姆奖得主，威尔逊中心研究员）
“《从丹药到枪炮》是一个重要的修正主义历史读物，它汇集了大量新的信息与解释，并将成为必不可少的读本——备受欧洲和中国早期现代史学者的争论。”
——约翰·威尔斯（美国汉学家，南加利福尼亚大学荣休教授）
“《从丹药到枪炮》是一本雅俗共赏的学术精品，关注的主题实为中西间的‘军事大分流’，内容很好地体现了学术‘预流’，史料选择精准而兼顾生动。该书不仅具有较高的学术价值，也通俗易懂，在赋予读者别致的阅读情趣同时，以大历史的格局和比较军事史的视角来研究东西方的大分流，见解独到。”
——张晓东（上海社科院历史研究所副研究员）
“一本从头到尾都很有趣，也写得平易近人的重量级好书。……恭喜欧阳泰写出这样一本具有启发性的书，不仅学界都深受感动，同时他也证明了研究中国史就该重视军事史，而且中国军事史是世界军事史的关键要素。”
——杰里米·布莱克（英国历史学家）
“欧阳泰这本吸睛的新书翻转了我们许多关于火器战事与西方军事革新的固有观念。他检视了火器在中国与欧洲的发展史，藉此证明中国也曾为了适应自己的需求而屡屡进行实验，并且采用新式火器。只不过，如此重视变革的中华帝国最后居然成为自身军事成就的最大受害者。任何人若想了解战争、社会与国家之间在亚洲或欧洲的关系，都非读这本书不可。”
石康（美国历史学家，南密西西比大学战争与社会研究中心教授）
“欧阳泰不只打破传统军事史的地理边界，大幅拓展其研究领域，提出了一种观照全球的研究模式，而且也以强而有力的方式提醒我们，战争史研究不只是让我们看到战场上的输赢而已。……任何人如果想要了解战争与社会之间长期的共同演化关系，还有这与世界史的那些关键问题有何关系，最好赶快看看这本书。”
——大卫·费德曼（美国历史学家，《亚洲研究季刊》专栏作家）
“欧阳泰新作《从丹药到枪炮》的写作风格一如《决战热兰遮》般深入浅出，但又视野宏大。作者利用庞大的文献资料钩画出东、西方战争的统计资料，呈现了他所谓的‘大清和平时代’，以及东、西方在火器上所产生的‘分流’。中国早于欧洲所发展出的连环射击战术、朝鲜火枪兵在雅克萨战役扮演的角色等等议题，都具体响应了全球史的‘大分流理论’，也展现了作者对史料的掌握与说故事的能力。简言之，这是一部对于中国军事史有卓越贡献的著作。”
——黄一农（历史学家，台湾“清华大学”人文社会学院院长，
台湾“中央研究院”院士）
“从‘热兵器’的视角切入，欧阳泰以细腻的文笔和丰富的证据，论述中国由宋代至元、明时期曾经有过的先进地位。随后他指出明代中期、清代中期的两段和平安定，松弛掉武器研发的热度。相对地，西方国家却在战火频仍中脱胎换骨，武器与战技日新月异，东方与西方的‘大分流’于焉加剧。《从丹药到枪炮》聚焦于全球化发展历程中的军事层面，强调竞争的意义，令人不禁想起二次大战结束后，著名经济史家内夫（John U. Nef）的名著《战争与人类的进步》（War and Human Progress: An Essay on the Rise of Industrial Civilization），值得读者省思。”
——陈国栋（台湾“中央研究院”历史语言研究所研究员）
“这本书在西方学术界造成相当大的轰动。在论述中西军事的消长上，作者将亚洲史与欧洲史对照起来讨论，提供一个比较性的开拓视野，书中颇有创新与推翻前人之处。例如，过去对于中国在军事上的积弱不振，常会用文化的解释，认为是因为儒家推崇和平思想所造成。可是作者指出，自宋代开始，中国有好几百年都没有停止过军事上的创新，领先西方长达四、五百年。”
——王成勉（台湾“国立中央大学”历史研究所特聘教授）
“《从丹药到枪炮》探讨一千年火器技术的发展，透过火器的使用，重新审视东西方科技史的变革，从军事史角度对于所谓‘大分流’理论—近代西方何以兴起？中国为何衰败？做了重要的修正与补充。作者有别于前人研究，认为历史上中国与欧洲一样深具军事创新的能力，在1550－1700年期间，双方军事实力仍旗鼓相当。近代中国积弱不振主要是自1760年（清乾隆二十五年）中国进入将近一个世纪的长期承平，军队战力因此减弱，军事革新迟缓，遂无法应付来自于工业化西方列强的军事挑战。作者欧阳泰是美国耶鲁大学历史学博士，师从中国近代史名家史景迁（Jonathan D. Spence）及十六到十七世纪欧洲史专家帕克（Geoffrey Parker），所以能兼治东西方历史，写出这本深具启发性的好书。”
——杨维真（台湾“国立中正大学”历史系主任、教授）