四季餐桌盛宴 品质●生活
[日]江川晴子化学工业出版社（2019-8）
88元 / 133页
9787122339911
餐桌，满载的是家人与朋友，是畅谈与欢笑。相较于酒店餐厅的拘谨，在家更有味道。可口健康的美食，精致用心的摆设，温暖亲切的氛围……本书手把手教您筹备家庭宴会，从主题设计、宴会流程，到餐桌布置、美食制作，无论是入席风格，还是冷餐会风格，春夏秋冬，任何一个时刻，您都可以筹办出令人难忘的家庭宴会。
四季，是大自然的馈赠如时间的背景墙般，为生活自然而然地加上主题餐桌，是一个奇妙的地方它纪念着相聚与离别，承载着情感的五陈杂味
日本宴会艺术家为你呈现四季流转间的餐桌美学
鲜明的宴会主题符合时宜的餐桌布置细致入微的美食制作
冷餐会也好，入席也罢主人的精心准备，维系着宾客的悠然自得
餐桌，笑谈，相聚，回忆
作者介绍
江川晴子1988年从外资金融企业辞职后，进入百货公司和设计行业，1991年开始独立创业。在美国纽约学习厨艺，并完成了短期的宴会承办设计课程，在此期间参观了纽约的各类食品展，以及曼哈顿的各种宴会展，研究商业形态，最终于1998年创立了以承办宴会为主的PARTY DESIGN公司。在21年中，承办过各类高级品牌展示会、商场开业典礼等活动。擅长根据品牌主题，设计出集创意与美观于一体的宴会，从极富个性的俱乐部风格宴会到优雅高贵的婚礼宴会，各种风格的宴会都能驾驭。除了承办宴会之外，她还参与了以女性杂志为主的摄影布景。此外，也做产品设计研究讲师等工作。从5年前开始开办题为“如何布置魅力餐桌”的讨论会。