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《茶学概论》（普通高等教育农业部“十二五”规划教材全国高等农林院校“十二五”规划教材） 传记●历史
标签： 茶 茶学
叶乃兴主编 杨江帆 萧力争 屠幼英副主编 黎星辉审稿 / 中国农业出版社 / 2013-7 / 34.5元 / 0页
本书是一本理论结合实际，注重茶学基础知识普及的茶学导学性教材。本教材开篇对该门课程的课程定位和教学方法进行了阐述和分析，在此基础上，全面介绍了茶的起源与传播、茶与健康、茶树品种与栽培、茶叶加工、茶叶品... >详细