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“地方文化” 共找到1本
扬州食话
人文●社科
标签:
地方文化
吃
生活
文化
饮食
扬州美食
李维冰 / 苏州大学出版社 / 2001-12 / 15元 / 263页
在《扬州文化丛书·扬州食话》编写过程中编者李维冰、周爱东设想以地区的政治、经济和文化发展为背景,以饮食观念为线索,以客观的民俗事项为材料,借助民俗学、社会学等学科的研究方法对扬州饮食文化的历史、风貌和...
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