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  家常真味-壹 品质●生活

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  江献珠  / 广东教育出版社  / 2011-1  / 35元  / 143页
  
  《家常真味1》以一日三餐的居家菜为主，强调粗料细做，让居家菜轻而易举地走上一个新台阶。以梅菜扣肉为例，从选肉、选梅菜，到煮肉、煎或炸肉、猪肉去腻，最后选盛器、填碗等细节安排都有讲述。作者见多识广，几十... >详细  /  豆瓣评分 8