“庄祖宜”  共找到3本 

• 

  其实，大家都想做菜 品质●生活

  标签： 美食  庄祖宜  饮食  生活  随笔  文化 
  庄祖宜  / 生活·读书·新知三联书店  / 2013-3  / 39元  / 246页
  
  炉灶间调和东西食艺，厨房里的人类学家为你呈现别具一格的饮馔观点与巧手菜色！ 出于一股“有如火花引燃油田，奔放流窜不可收拾”的澎湃热情，庄祖宜从学术殿堂奔向厨房，投笔从刀，放弃博士改当厨师，摇身变为“厨... >详细  /  豆瓣评分 8.2
  
  
• 

  厨房里的人类学家 品质●生活

  标签： 美食  生活  随笔  饮食  庄祖宜  台湾 
  庄祖宜  / 文化艺术出版社  / 2012-12  / 38元  / 272页
  
  从学院到厨房、不求学位只求美味 作者与你分享专业厨房背后的秘密 在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。 这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。 入围201... >详细  /  豆瓣评分 8
  
  
• 

  简单·丰盛·美好 品质●生活

  标签： 美食  烹饪  庄祖宜  生活  食谱  饮食 
  庄祖宜  / 广西师范大学出版社  / 2016-11  / 78元  / 256页
  
  不远之前的博客时代，一个中断博士学业、改行入厨的台湾女生曾以“厨房里的人类学家”为名号，为我们揭开厨房里的美味故事和秘辛，幽默风趣的文字和人类学的丰富学养，得到梁文道、叶怡兰、蔡珠儿等名家盛赞，也让我... >详细  /  豆瓣评分 8.7