“张新民”  共找到2本 

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  潮菜天下（上下册） 传记●历史

  标签： 潮菜  潮汕文化  美食  饮食  張新民  潮汕 
  張新民  / 中山大学出版社  / 2011-2  / 120元  / 538页
  
  新版《潮菜天下》分为上下两册，其内容更加丰富，主要从人文的角度对潮汕的饮食习俗进行更全面的考察，作者逻辑缜密，想象丰富，文笔优美。同时，本书邀请美食大师林自然撰写菜谱，介绍潮州菜肴的具体做法，还邀请著... >详细  /  豆瓣评分 8.3
  
  
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  黑镜头：中国的故事——包围城市 传记●历史

  标签： 摄影  黑镜头  纪实  社会  文化  包围城市 
  张新民  / 陕西师范大学出版社  / 2004-11  / 36元  / 235页
  
  包围城市：中国农民向城市的远征 精选珍藏版，ISBN：9787561330142，作者：张新民著、摄影... >详细  /  豆瓣评分 8.6