“茶学”  共找到4本 

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  中国古代茶学全书 传记●历史

  标签： 茶  茶学  工具书  茶道  古典文艺  广师大出版社 
  杨东甫  / 广西师范大学出版社  / 2011-4  / 198元  / 953页
  
  《中国古代茶学全书》，本书收录自唐《茶经》至清末茶书共85种，其中数种此前尚无人作为茶书入选。所收各茶书的文字，据不同版本择善而从，不出校语，勘订此类图书注释错讹600余处，堪称权威。各茶书前均设有一... >详细  /  豆瓣评分 9.3
  
  
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  茶学知识读本 传记●历史

  标签： 茶  学 
  王镇恒  /   / 2011-11  / 28元  / 282页
  
  《茶学知识读本》，主要内容包括：茶树的特性、茶园的建立、茶树的繁殖、茶树品种资源、茶叶制造及茶叶的检验等。... >详细
  
  
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  《茶学概论》（普通高等教育农业部“十二五”规划教材全国高等农林院校“十二五”规划教材） 传记●历史

  标签： 茶  茶学 
  叶乃兴主编 杨江帆 萧力争 屠幼英副主编 黎星辉审稿  / 中国农业出版社  / 2013-7  / 34.5元  / 0页
  
  本书是一本理论结合实际，注重茶学基础知识普及的茶学导学性教材。本教材开篇对该门课程的课程定位和教学方法进行了阐述和分析，在此基础上，全面介绍了茶的起源与传播、茶与健康、茶树品种与栽培、茶叶加工、茶叶品... >详细
  
  
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  茶味的麤相 传记●历史

  标签： 茶道  茶  李曙韻  茶学  文化  台灣 
  李曙韻  / 台灣商務印書館  / 2011-10  / 0元  / 176页
  
  ★ 作者李曙韻為國內知名茶人，「人澹如菊茶書院」創立人，第十屆台北文化獎得主！ ★ 淡江大學曾昭旭教授、九壺堂詹勳華專文推薦！ ★ 吳美雲（漢聲雜誌社社長）、周功鑫（國立故宮博物院院長）、周渝（... >详细  /  豆瓣评分 8.2