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“茶学”  共找到4本 

  • 中国古代茶学全书 传记●历史

    标签:   茶学  工具书  茶道  古典文艺  广师大出版社 
    杨东甫  / 广西师范大学出版社  / 2011-4  / 198元  / 953页

    《中国古代茶学全书》,本书收录自唐《茶经》至清末茶书共85种,其中数种此前尚无人作为茶书入选。所收各茶书的文字,据不同版本择善而从,不出校语,勘订此类图书注释错讹600余处,堪称权威。各茶书前均设有一... >详细  /  豆瓣评分 9.3

  • 茶学知识读本 传记●历史

    标签:    
    王镇恒  /   / 2011-11  / 28元  / 282页

    《茶学知识读本》,主要内容包括:茶树的特性、茶园的建立、茶树的繁殖、茶树品种资源、茶叶制造及茶叶的检验等。... >详细

  • 《茶学概论》(普通高等教育农业部“十二五”规划教材全国高等农林院校“十二五”规划教材) 传记●历史

    标签:   茶学 
    叶乃兴主编 杨江帆 萧力争 屠幼英副主编 黎星辉审稿  / 中国农业出版社  / 2013-7  / 34.5元  / 0页

    本书是一本理论结合实际,注重茶学基础知识普及的茶学导学性教材。本教材开篇对该门课程的课程定位和教学方法进行了阐述和分析,在此基础上,全面介绍了茶的起源与传播、茶与健康、茶树品种与栽培、茶叶加工、茶叶品... >详细

  • 茶味的麤相 传记●历史

    标签: 茶道    李曙韻  茶学  文化  台灣 
    李曙韻  / 台灣商務印書館  / 2011-10  / 0元  / 176页

    ★ 作者李曙韻為國內知名茶人,「人澹如菊茶書院」創立人,第十屆台北文化獎得主! ★ 淡江大學曾昭旭教授、九壺堂詹勳華專文推薦! ★ 吳美雲(漢聲雜誌社社長)、周功鑫(國立故宮博物院院長)、周渝(... >详细  /  豆瓣评分 8.2