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  菜单中的秘密 人文●社科

  标签： 美食  文化  法国  饮食  新知文库  日本 
  [日] 西川惠  / 生活·读书·新知三联书店  / 2014-2  / 29元  / 207页
  
  这是一本讲述法国顶级美食的书，作者以其亲身采访经历，不但探索佳肴醇酒，同时也触及欧洲历史和国际政治。拿法国一流的餐厅和贵为总统官邸的爱丽舍宫做个比较，两者最大的不同在于：一流餐厅的菜单上，菜色再丰富也... >详细  /  豆瓣评分 8.2