“食品营养”  共找到2本 

• 

  吃货的生物学修养 人文●社科

  标签： 王立铭  食品营养  医学  医学健康  趣味科普  生物学 
  王立铭  /  清华大学出版社  / 2016-9-1  / 45元  / 243页
  
  食物空前丰富的工业社会，反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事，也一定可以从中获得科学方面的收获。本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研... >详细  /  豆瓣评分 8.4
  
  
• 

  这样选购食品最安全 人文●社科

  标签： 健康  饮食  生活  范志红  食品健康  养生 
  范志红  / 湖南科学技术出版社  / 2012-1  / 29.8元  / 258页
  
  《这样选购食品最安全》内容简介：作者从科学的角度入手，把生活中被很多人忽视的细节问题重新提出来，包括了在超市选购食品的秘诀，如何更有效的在第一时间看明白商家的标签，从而买到更安全的食品，买到更营养的食... >详细  /  豆瓣评分 8.3