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食品科学导论
品质●生活
标签：
食品科学
营养学
一页一页翻。浓缩了的本科四年。
啊
美国
飲食學
帕克 / 中国轻工业出版社 / 2007-2 / 58元 / 542页
《高等学校专业教材•食品科学导论》每章先说明教学目的，方便学生掌握该章重要的基本概念。每章在首页均列出关键词．了解和掌握关键词的确切意义对学生的阅读和理解尤为重要。贯穿全书的众多表格、图例、照片和图解...
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