“商业-餐饮”  共找到3本 

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  餐饮店财务管理从入门到精通 经管●理财

  标签： 创业/企业/商业  餐饮店财务管理  haoshu  创业/企业/商业-餐饮  财务  国内 
  廖丽娟  / 经济科学  / 2011-5  / 35元  / 269页
  
  《餐饮店财务管理从入门到精通》内容简介：民以食为天，餐饮业从来都是竞争激烈、高淘汰率的行业。如何从竞争中脱颖而出？如何以小博大，展现餐馆的旺盛生命力？成功一定有方法。《餐饮店财务管理从入门到精通》从餐... >详细
  
  
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  餐饮旺店的秘密 经管●理财

  标签： 餐饮  创业/企业/商业-餐饮  管理  经营管理  经营  创业/企业/商业 
  王心广  / 北京大学  / 2011-1  / 36元  / 217页
  
  《餐饮旺店的秘密:管理细节篇》主要内容简介：每一位餐饮店的管理者，在经营中总会碰到各种各样棘手的问题：核心菜品别家店也有，无法吸引顾客；收银台速度很快，但准确率很低；采购部买来的东西价格高，但质量差；... >详细
  
  
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  餐饮业成本核算 经管●理财

  标签： 餐饮  财务  商业-餐饮  酒店  实用  教材 
  林小岗  / 旅游教育  / 2007-7  / 15元  / 151页
  
  《餐饮业成本核算》对有关制作过程、原料等的讲述，多辅以图示和图片，直观形象，图文并茂。其内容有：餐饮业成本核算概述、原材料成本核算、餐饮产品成本核算、餐饮产品价格的核算等。... >详细