“美食烹饪”  共找到5本 

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  寿司笔记 品质●生活

  标签： 美食  日本  寿司  饮食  日式料理  坂本一男 
  坂本一男  / 北京美术摄影出版社  / 2015-5  / 29.9元  / 120页
  
  横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国，让您2个小时变身美食达人 《寿司笔记》是日本著名的水产专家坂本一男为广大食友送上的一部寿司宝典。书中介绍了现今日本最具有代表性的手握寿司以及其所使用的食材，... >详细  /  豆瓣评分 8.3
  
  
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  台湾在地好美味 青春●少年

  标签： 台湾  美食  随笔  生活  美食烹饪 
  东森电视台 台湾1001个故事  / 中国民族摄影艺术出版社  /   / 29.8元  / 200页
  
  经历千百次的调味与尝试才端出的美味料理； 越过百转千折的人生起伏才活出生命的精彩。 近百道料理美味，近百段人生滋味。 不论是料理还是人生，“用心”都是不可或缺的材料。 欢迎光临，敬请享用；谢谢惠顾，下... >详细  /  豆瓣评分 6.3
  
  
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  巧厨娘新手家常菜 传记●历史

  标签： 美食  美食烹饪 
  美食生活工作室  / 青岛  / 2012-1  / 19.8元  / 208页
  
  《巧厨娘新手家常菜》是一本针对新手下厨的烹饪美食书。所选菜品分为凉菜、热菜、汤煲3个部分。《巧厨娘新手家常菜》将菜品按难度等级进行划分，每道菜还配有详细的步骤图。即使是新手.只要翻开《巧厨娘新手家常菜... >详细
  
  
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  健康快到碗里来 人文●社科

  标签： 饮食  健康  营养学  范志红  科普  养生 
  范志红  / 化学工业出版社  / 2015-1-1  / 35元  / 250页
  
  人气营养专家范志红博士自开通@范志红原创营养信息新浪微博以来，粉丝量和阅读量都迅速增长。范志红老师以科学丰富的营养知识，解答了无数网友生活中遇到的健康和营养难题；更以耐心细致的解答，回馈给60多万粉丝... >详细  /  豆瓣评分 7.4
  
  
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  快速入门当厨师 品质●生活

  标签： 美食  美食烹饪  食物与烹饪  手艺  工具书 
  余德平  / 重庆大学  / 2007-2  / 5元  / 133页
  
  本书是烹饪技术入门之学。全书共9章，内容包括入门当厨师应知常识、切配技术、如何选用烹饪原料、实用干货的涨发和适用方法、原料的合理储藏、烹调技术的基本功、初步热处理技术、实用烹饪技术、菜肴实用装饰艺术?... >详细