“酱料”  共找到5本 

• 

  150道日·韩·南洋酱料 品质●生活

  标签： 酱料  生活·卫生·家务  烹饪  韩国  餐饮  美食 
  张瑞文  /  汕头大学出版社  / 2004-6  / 29.8元  / 117页
  
  《绝世好酱DIY:日韩南洋风潮150种(附挂图)》是一部日式、韩式以及南洋酱料大百科全书，全书全面地介绍了这三料不同料理中广泛出现的各类酱料，包括淋酱、拌酱、醋汁、沙拉酱、腌酱、蘸酱、咖啡酱等，风味各... >详细
  
  
• 

  美味三餐好伴侣：五分钟轻松酱料制作教程 品质●生活

  李建轩  / 人民邮电出版社  / 2018-7  / 49元  / 0页
  
  本书是一本酱料制作入门教程，书中从教授制作酱料常用工具、调味品选购等基本知识开始，手把手图解中式酱料、西式酱料、日韩酱料、东南亚酱料等近60种酱料的基础制作及升级酱料的做法及食品搭配教程。书中酱料种类... >详细
  
  
• 

  600道醬料聖經 品质●生活

  标签： 600道酱料圣经  料理  菜谱  烘焙  台湾  台版 
  楊桃文化  / 楊桃文化事業有限公司  / 2010/07/21  / 0元  / 304页
  
  600種豐富美味又一應俱全的醬料大百科 台灣人十分愛用醬料入菜，加上對於他國文化接受度廣，除了常見的中式醬料外，西式、日、韓、南洋式的醬料也用的越來越廣泛。雖然很少直接食用，但不論是蒸、煮、炒、醃、拌... >详细
  
  
• 

  267 碗好吃的面（汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合，让你打开味蕾，感受面条的美妙滋味！令人无法抗拒的美味面条！） 品质●生活

  标签： 美食  工具书  饮食  =  烹饪  中国 
   / 江苏科学技术出版社  /   / 29.8元  / 160页
  
  杨桃美食编辑部主编的《267碗好吃的面（超值版）》所选的各种面，既有中式面条，也有国外面条，并按照其制作方法的不同，具体分为四章，第一章鲜美汤面，共介绍营养美味面68道；第二章爽口拌面，共介绍营养美昧... >详细
  
  
• 

  150道西式酱料 品质●生活

  标签： 酱料  烹饪  150道西式酱料  生活·卫生·家务  美食  饮食 
  董孟修  / 汕头大学出版社  / 2004-6  / 28元  / 119页
  
  《绝世好酱DIY:西方经典150种》将带你逐一调配出西式酱料，通过它们与世界潮流接轨。现在就让我们一起开始探索世界的旅程吧！对于西式酱料的印象，一般人熟悉的都是黑胡椒酱、蘑菇酱等。如果你的认知就仅停留... >详细