“韩怀宗”  共找到2本 

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  精品咖啡学（上） 品质●生活

  标签： 咖啡  咖啡文化  精品咖啡学  韩怀宗  饮食  台湾 
  韩怀宗  / 中国戏剧出版社  / 2012-9  / 58元  / 365页
  
  《精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者（韩杯宗）以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的“咖啡速食化... >详细  /  豆瓣评分 8.4
  
  
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  世界咖啡学 品质●生活

  标签： 咖啡  精品咖啡  韩怀宗  生活美学  生活方式  生活 
  韩怀宗  / 中信出版集团  / 2017-1  / 128元  / 412页
  
  《世界咖啡学》是专业咖啡人韩怀宗的最新作品，介绍了咖啡的历史、产区、精品名豆、烘焙技法等内容，更细数中国咖啡产业的发展历程，对中国咖啡人有特殊意义。 在书中，作者详述咖啡发展的四波浪潮，并以大量实验数... >详细  /  豆瓣评分 8.8