蒸炖煲煮，水做的好味道  品质●生活

爱厨房
译林出版社（2015-1）
36元 / 200页
9787544751063
标签： 健康  已入  社科  美食 

本书以健康为主题，做菜宗旨是低盐少油。分蒸炖煲煮四类，每类下面都有经典家常菜和美味特色菜。每道菜配有精美成品图、直观步骤图和精华小贴士。无私分享绝味小妙招：豆腐怎样不煳锅、大肠异味如何洗、猪肝毒素怎么除、炖盅砂锅怎么保养，等等。