美食学一手  童书●育儿

[日]福田淳子
新星出版社（未知）
96元 / 141页
9787513324946
标签： ***张立宪***  non 

这套画风清新可爱的美食绘本包含《松软烤面包》《甜蜜小点心》《贴心便当盒》三册，每册开篇详细介绍制作此类美食的注意事项、基础知识、制作原理、需要的厨具和食材调料，帮初学者打好基础。三册的前后环衬均配有相关小贴士，例如如何制作当季果酱、如何给烘焙模具铺好烘焙垫纸、如何制作美味米饭等等。
《松软烤面包》中包含动物面包、菠萝面包、玉米蛋黄酱面包、咖喱面包、维也纳面包卷、蜂蜜杏仁面包等面包的制作方法，除花式面包外，还介绍了基础鸡蛋面包、基础盐面包的制作方法，在此基础上可以由小美食家们自行开发新的口味和样式。
书中采用的面团制作方法非常简单，用保鲜袋即可完成，免去揉面的辛苦；烤制面包的方法也很简便，即使家中没有烤箱，也可以按照书中指导，用平底锅成功烤制。
《甜蜜小点心》中包含松饼、可丽饼、布朗尼、芝士蛋糕、奶油泡芙、苹果派、布丁、甜甜圈、冰淇淋等诱人小甜点的制作...