粤菜  人文●社科

茉莉
广东教育出版社（2010-12）
20元 / 154页
9787540680787
标签： 美食  岭南文化  文化  饮食文化  生活 

《粤菜》内容简介：广东人对饮食的重视，天下闻名。粤菜是岭南文化圈的广州菜、潮州菜和客家菜的总称，为中国四大菜系中极具地方特色的菜系，以特有的菜式和韵味，独树一帜。粤菜是广东文明的一个重要组成部分，不仅全国开花，更红遍全球，赢得“中国形象大使”美誉。