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藏不住的咖啡香  品质●生活

旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部
光明日报出版社(2015-11-1)
59.8元 / 160页
9787511293244
标签: 咖啡  咖啡文化  生活  文化 

她当过公司职员、做过形象设计师的助理,最终因为压力大而放弃,在老家一所上世纪建筑的旧楼中实现了开咖啡馆的愿望;他去那须高原休假时,喜欢上了那里的风景,于是辞掉之前的工作,移居到那里,开了一家有美味的烤薄饼的咖啡馆;她是有5年工作经验的箱包设计师,突然对餐饮产生兴趣,开了一家让单身顾客也觉得自在的咖啡馆;
……
《藏不住的咖啡香:29个远离尘嚣的咖啡馆故事》有29个远离尘嚣的咖啡馆创业故事,相信在外漂泊的游子们,都渴望有这样一个地方,既能当做事业努力,又能让身心灵安稳;即能让来访者得以片刻的抚慰,又能为自己深爱的这片土地做些贡献。东篱月下、古巷花丛、山崖水滨,带杯咖啡归田园,让我们一起寻根、寻本、寻找自我!


作者介绍

旭屋出版社是全日本很具代表性的专业菜谱出版社,出版选题包罗各国菜色、烘焙、咖啡、饮料、开店经营教材等。其精致、专业的出版内容,对全日本餐饮业从业人员起到技术提升的作用,影响层面也随着翻译版权的输出,直接带动中国大陆、台湾、韩国等地。