幸福的烘焙时光II 品质●生活
[日]相原一吉南海出版公司（）
36元 / 95页
9787544265294
标签： 烘焙 美食 烘培 日本 日本文学 生活
日本亚马逊畅销10年
60个零失败诀窍，新手也能做出美味的甜点
43款经典配方，每一款都是独创的美味
9种基础面糊，打好基础，创新不难
作者介绍
相原一吉1952年生于东京，瑞士•法国烘焙研究所负责人，朝日文化中心新宿学校、香川营养专科学校讲师。师从于日本烘焙大师宫川敏子，学习西式烘焙和巧克力制作。致力于在家庭烘焙中用常见的原料和工具在家做出美味的蛋糕。
著有《幸福的烘焙时光Ⅱ》《亲手做出完美的巧克力甜点》《掌握两种面团，面包制作得心应手——冷藏发酵法》《做蛋挞的秘诀》《烘焙书上找不到答案的问题》等。