山西面食  人文●社科

北京汉声文化/山西省烹饪协会
科学普及出版社（2014-2-1）
1元 / 294页
9787110084977
标签： 山西面食 

《山西面食（套装共3册）》精选最经典、易做的山西面食，详细讲解面条、饼、包子饺子、糕点等书中所介绍的制作方法，翔实可靠，易懂好学，只要认真阅读，如法炮制，就不难成功做出色香味形俱佳的、地地道道的山西著名面食，为日常餐桌增添美味。不仅适合广大家庭阅读使用，同时对餐饮业经营者及小吃制作者也具有很高的参考价值。