“书籍,不需分类”  共找到2本 

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  粤厨宝典:味部篇 人文●社科

  标签： 粤菜  美食  技术  吃  菜谱  烹饪 
  潘英俊  / 岭南美术出版社  / 2009-3  / 58元  / 520页
  
  《粤厨宝典:味部篇》主要内容：粤厨技艺创美食天地；宝典文章承岭表精华。百年以来，粤菜烹饪突飞猛进，传食在广州之美事，成岭南文化之奇葩。二三百年前，江浙一带有以《随园食单》为代表的烹饪书籍，这些典籍至今... >详细
  
  
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  日本的酒 人文●社科

  标签： 日本  酒  社科  书籍,不需分类  日本文化  非小说 
  坂口谨一郎  /   / 2013-3  / 25元  / 211页
  
  《日本的酒》作者坂口谨一郎在日本被尊为酒神 如何从色、味、度、香品鉴日本的酒．酒神最有发言权。 《日本的酒》娓娓讲述日本酒的来史和渊源，让你从中感知日本民族独特的民俗、宗教和文化……... >详细  /  豆瓣评分 6.9