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  厨师的十日谈 品质●生活

  标签： 美食  烹饪  饮食  意大利  西餐  美食文化 
  [英]W・G沃特斯夫人  / 中国人民大学出版社  / 2004-07  / 16.8元  / 159页
  
  《厨师的十日谈》被列为19世纪八大经典烹饪书之一。该书由英国人W・G・沃特斯夫人所著，列出了200多道意大利菜谱以及详细的烹调方法，从汤、粥、肉食、蔬菜到甜品点心等花样百出的意大利菜肴。然而，本书又并... >详细  /  豆瓣评分 7