“吃”  共找到184本 

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  全民最爱吃的家常菜 品质●生活

  胡维勤  / 南海出版公司  / 2009-3  / 39.8元  / 96页
  
  《全民最爱吃的家常菜A》是一本全民必备烹饪宝典，其顺应时代、面相大众、标新立异，是您家庭饮食不容错过的好帮手、好参谋；著名营养专家主编，集结多年美食图书精华，重磅推出。汇集了近年来最受全民喜爱的家常菜... >详细
  
  
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  千古食趣:说说吃的那些事儿 品质●生活

  曼姝  / 中国华侨出版社  / 2014-12-1  / 29.8元  / 399页
  
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  食经 品质●生活

  标签： 吃  散文随笔  烹饪  饮食文化  饮食  文化 
  陈梦因  /  百花文艺出版社  / 2009-1  / 78元  / 844页
  
  本书首先在于讲菜式，更讲做菜的道理。作者曾言，不是讲放几匙油几匙盐，而是讲为什么放油放盐。他熟悉广州的四大名厨，更了解食界的行规与掌故，著名的家厨秘方，以至民间食谱，都有本事探来。今再次推出《食经》，... >详细  /  豆瓣评分 8.7
  
  
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  粤菜溯源录 品质●生活

  标签： 吃  香港  飲食  中国  文化  美食 
  陈梦因  /  百花文艺出版社  / 2008-01  / 27元  / 173页
  
  《粤菜溯源录》讲起吃，中国近代的美食家如大千居士，最懂吃。梁实秋、梁寒操能说能写；陈建民、彭长贵、卢海云能炒能做；但是能说能讲又能做的，恐怕“特级校对”是独一无二。大千居士说：“有人精通某一个地方的菜... >详细  /  豆瓣评分 8
  
  
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  川菜杂谈 品质●生活

  标签： 吃  生活  中国  川菜  文化  美食 
  车辐  /  生活·读书·新知三联书店  / 2012-11  / 24元  / 278页
  
  车辐先生40年代就是成都名记者，时称“车大侠”。他心明天下事，肚知百有味，胃口牙齿宝刀不老，鹤发童颜风韵犹存，一副饮食菩萨的器度。 现今，90岁的车辐推出了他的20余万字的《川菜杂谈》。书中自称为“好... >详细  /  豆瓣评分 7.1
  
  
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  不会吃的女人老得快 品质●生活

  -  / 未知  / 未知  / 21.4元  / 0页
  
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  吃出超级大脑：大脑营养真相 品质●生活

  申艳芝  /  北京联合出版公司  / 2017-1-1  / 20.5元  / 0页
  
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  慢食 品质●生活

  标签： 吃  法国  杂文  美食文字  生活  饮食 
  谢忠道  /  华东师范大学出版社  / 2008  / 48元  / 199页
  
  《慢食》是台湾金石堂排行榜，博客来网络书店年度百大畅销书。... >详细  /  豆瓣评分 7.5
  
  
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  中国食料史 品质●生活

  标签： 文化  美食  吃  文化史  中国  历史 
  俞为洁  /  上海古籍出版社  / 2012-2  / 82元  / 534页
  
  本书为作者二十年来食品原料史研究的成果，论述了中国自远古至今食品原料的开发利用的历史，理清了食物种类在中国历史上此起彼伏、此消彼长的发展脉络以及食物加工利用技术的发展进程，并找出了这种发展脉络背后的社... >详细  /  豆瓣评分 8.1
  
  
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  随息居饮食谱 品质●生活

  标签： 美食  吃  健康  食谱  中医  饮食 
  王士雄  /  三秦出版社  / 2005-9  / 15元  / 365页
  
  《随息居饮食谱》全书共分为水饮、谷类、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七个部分，收入日常饮食品类三百三十余种，从中医学的角度对各种饮料、食物的味道、特性和对身体的影响、医疗用途等进行了较为详细的论述，对... >详细  /  豆瓣评分 9.1