“导论”  共找到3本 

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  药物化学导论 品质●生活

  标签： 化学 
  格雷厄姆 L.帕特里克  /   / 2012-5  / 150元  / 726页
  
  《国外化学经典教材系列9:药物化学导论(原著第4版)(影印版)》在药物与药物靶点概述章节之后共分为五大部分： 第一部分包括五个章节，涵盖了受体、酶和核酸等重要靶点的结构和功能。第二部分包括了第7～10... >详细
  
  
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  检验检疫学导论 品质●生活

  王利兵  /   / 2012-2  / 120元  / 522页
  
  《检验检疫学导论》系统阐述了检验检疫学作为综合交叉学科的理论基础、学科内涵及学科发展展望等，全书分为检验检疫学的基本理论、检验检疫测试技术与方法和检验检疫风险评估与危害控制技术三篇，共18章。上篇（1... >详细
  
  
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  食品科学导论 品质●生活

  标签： 食品科学  营养学  一页一页翻。浓缩了的本科四年。  啊  美国  飲食學 
  帕克  / 中国轻工业出版社  / 2007-2  / 58元  / 542页
  
  《高等学校专业教材•食品科学导论》每章先说明教学目的，方便学生掌握该章重要的基本概念。每章在首页均列出关键词．了解和掌握关键词的确切意义对学生的阅读和理解尤为重要。贯穿全书的众多表格、图例、照片和图解... >详细