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  粤菜 人文●社科

  标签： 美食  岭南文化  文化  饮食文化  生活 
  茉莉  / 广东教育出版社  / 2010-12  / 20元  / 154页
  
  《粤菜》内容简介：广东人对饮食的重视，天下闻名。粤菜是岭南文化圈的广州菜、潮州菜和客家菜的总称，为中国四大菜系中极具地方特色的菜系，以特有的菜式和韵味，独树一帜。粤菜是广东文明的一个重要组成部分，不仅... >详细