“杨眉”  共找到3本 

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  满汉全席之进宫 品质●生活

  标签： 美食  绘本  漫画  饮食文化  满汉全席  杨眉 
  扬眉 绘  / 东方出版中心  / 2009-1  / 35元  / 151页
  
  《满汉全席之进宫》在历史的碎片中找到真相，还原史买。书中所有菜品在“清官膳底档”都可以找到，每一种烹饪方法都有它的历史源头。满汉全席是中华饮食文化的代表，在华人甚至亚洲人的印象中，它代表顶级豪华筵宴。... >详细  /  豆瓣评分 8.9
  
  
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  漫话《闲情偶寄》 品质●生活

  标签： 绘本  美食  漫画  李渔  闲情偶寄  饮食文化 
  （清）李渔（著）/杨眉（编绘）  / 中信出版社  / 2008-02  / 28元  / 179页
  
  康乾名士的美食心法，明末清初的江南食话。 宁可食无馔，不可饭无汤。饭之大病，在内生而外熟，非烂即焦，粥之大病，在上清下淀，如糊如膏。面具五味而汤独清，如此方是食面，非饮汤也。烂蒸老雄鸭，功效比参芪。食... >详细  /  豆瓣评分 8.8
  
  
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  漫话《随园食单》 品质●生活

  标签： 袁枚  漫画  绘本  美食  食谱  饮食文化 
  （清）袁枚（著）/杨眉（编绘）  / 中信出版社  / 2008-02  / 39元  / 347页
  
  美食“票友”、乾隆才子的饕餮心得。名动天下的吴越饮食文化精华。以漫画形式重现清代326种南北菜点，纵览江南食俗与烹饪技法。 一席佳肴，司厨之功居其六，买办之功居其四。酱有清浓之分，油有荤素之别，酒有酸... >详细  /  豆瓣评分 8.7