“白酒”  共找到2本 

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  中国白酒文化 人文●社科

  标签： 历史 
  许凯  / 重庆大学出版社  / 2013-8-1  / 39元  / 283页
  
  曾庆双等编写《中国白酒文化》的初衷是为有志 于从事白酒营销的高职院校学生提供行业知识。在编 写过程中，考虑产学结 合，服务于白酒产业发展的要求，编写结构从概述白 酒文化和白酒起源开始，介绍了知名的白酒... >详细
  
  
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  中国白酒品评宝典 人文●社科

  标签： 奇技淫巧  科普  饮食 
  贾智勇 主编  / 化学工业出版社  / 2016  / 68元  / 234页
  
  本书从普及性和实操性入手，全面剖析了白酒品评的基本原理和白酒品评训练的基本流程，从单体香、典型性、重复性、再现性、质量差、酒度差六个环节，给出了大量训练方案，极具操作性，可以照单训练。[1] 按照先... >详细