“美食文化”  共找到9本 

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  蔡澜食材字典续编 品质●生活

  标签： 蔡澜  美食  饮食  生活  美食文化  香港 
  蔡澜  / 山东画报出版社  / 2008-5  / 26元  / 238页
  
  一本读起来会让人饥肠辘辘的书。单单看文字，已经称得上视觉的盛宴。 全部四色印刷，食材图片逼真漂亮，新手入厨必备书，实用指导性超强。 本书是已出版的《蔡澜食材字典》之续编，和上一本一样，是写基本食材的书... >详细  /  豆瓣评分 7.7
  
  
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  蔡澜食材字典 品质●生活

  标签： 蔡澜  美食  生活  饮食  随笔  美食文化 
  蔡澜  / 山东画报出版社  / 2008-2  / 28元  / 266页
  
  这部《蔡澜食材字典》别具一格，写的就是蔡先生对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知，文笔依然生动，描绘依然细腻，看法依然独特，是蔡先生在美食文字创作上新的成功的尝试，... >详细  /  豆瓣评分 7.7
  
  
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  饔飧集 品质●生活

  标签： 书趣文丛  唐振常  杂文  历史  散文  散文随笔 
  唐振常  / 辽宁教育出版社  / 1997-05  / 8元  / 198页
  
  ... >详细  /  豆瓣评分 7.6
  
  
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  家常保健菜888 品质●生活

  标签： 生活 
  爱心家肴美食文化工作室 编  / 青岛出版社  / 2007-12  / 28.8元  / 269页
  
  《家常保健菜(第2版)》是一本真正想您之所想的“多功能”读本，超级好用的4种检索方式，由中国烹饪大师高炳义和知名营养专家顾奎琴联合推荐，针对不同人群的健康美食，分析常用原料、中药的食疗功效，介绍常用烹... >详细
  
  
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  美食美刻 品质●生活

  标签： 美食  梅子  生活  食谱  美食美刻·梅子的写食日记  美食文化 
  梅子  / 吉林科学技术出版社  / 2008-02  / 29.8元  / 191页
  
  自己动手的做食物，不仅仅是出手DIY的乐趣，更重要的是可以控制原材料的使用，让自己和家人吃得更健康。亲手为心爱的人煮一餐饭吧，然后看着他吃得很满足的样子，体味简单的幸福。... >详细  /  豆瓣评分 7.6
  
  
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  厨师的十日谈 品质●生活

  标签： 美食  烹饪  饮食  意大利  西餐  美食文化 
  [英]W・G沃特斯夫人  / 中国人民大学出版社  / 2004-07  / 16.8元  / 159页
  
  《厨师的十日谈》被列为19世纪八大经典烹饪书之一。该书由英国人W・G・沃特斯夫人所著，列出了200多道意大利菜谱以及详细的烹调方法，从汤、粥、肉食、蔬菜到甜品点心等花样百出的意大利菜肴。然而，本书又并... >详细  /  豆瓣评分 7
  
  
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  雅舍谈吃 品质●生活

  标签： 梁实秋  美食  散文  美食文化  随笔  饮食 
  梁实秋  / 山东画报出版社  / 2005-02  / 17元  / 232页
  
  梁实秋先生是公认的华语世界中的一代文化宗师之一。他的许多文学作品都流播海内外，被人们赞为经典。其中“雅舍小品”更是他的代表作，先后印行了三百多版。《雅舍谈吃》是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展... >详细  /  豆瓣评分 8.8
  
  
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  至味在人间 品质●生活

  标签： 美食  陈晓卿  美食文化  随笔  饮食  人文 
  陈晓卿  / 广西师范大学出版社  / 2016-1  / 38元  / 308页
  
  大隐于市的美食，散落江湖的佳肴，东奔西走，只为吃口热乎的； 一个人的饭馆，每个人的珍珠翡翠白玉汤，南来北往，至味只在人与人之间。 《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜笔记，陈晓卿将文字化作原料，以... >详细  /  豆瓣评分 7.8
  
  
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  秘食指南 品质●生活

  标签： 美食  生活  饮食  秘食指南  吃  诗情画意的饮食 
  伊莎贝  / 中信出版社  / 2009-5-1  / 28元  / 149页
  
  一个人在家吃什么，比他当着人吃什么更像他自己。 下厨如上床，想象力永远比那三招两式重要。 —————————————————————— 一个人的食色世界，快节奏都市里的缓慢生活。 舒国治（著名作家、美... >详细  /  豆瓣评分 7.1