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“鉴赏手册”  共找到11本 

  • 勃艮第葡萄酒鉴赏手册 品质●生活

    标签: 酒文化  葡萄酒 
    弗洛朗斯·肯奈尔(Kennel, F.)  /  化学工业出版社  / 2014-10-1  / 89元  / 264页

    本书引进法国著名葡萄酒系列丛书,是一本非常详尽的勃艮第葡萄酒鉴赏手册,不仅为您展现产区自然风貌、地理条件等因素,更为您解读酒标、美食搭配、葡萄酒品鉴等与葡萄酒相关的全部内容。揭秘这片广袤土地上葡萄园中... >详细

  • 古诗词曲鉴赏手册 薛金星 主编 北京教育出版社【直发】 达额立减 闪电发货 80%城市次日达 中国●文学

    薛金星 主编  / 北京教育出版社  / 2020-02-01  / 35.8元  / 0页

    -... >详细

  • 干酪鉴赏手册 品质●生活

    标签: 干酪  美食  生活  鉴赏  鉴赏与品味系列  文化 
    Jane Pettigrew  / 上海科学技术出版社  / 2001-1  / 58元  / 222页

    干酪鉴赏手册,ISBN:9787532357956,作者:(英)Judy Ridgway编著;葛宇译... >详细  /  豆瓣评分 7.7

  • 香槟鉴赏手册 品质●生活

    标签: 鉴赏  生活  香槟  品位  鉴赏与品味系列  外国文化 
    Michael Edwards  / 上海科学技术出版社  / 2002-1  / 58元  / 224页

    《香槟鉴赏手册》能给予绝大多数香槟爱好者一个明确的指导。本手册介绍了多达一百余种的商标。这些商标既包括组成联合同盟的那些大牌商行的商标,也包括许多小的种植者的商标。 《香槟鉴赏手册》还描绘了香槟的酿制... >详细  /  豆瓣评分 7

  • 钢琴鉴赏手册 传记●历史

    标签: 钢琴  音乐  艺术  鉴赏与品味系列  鉴赏  钢琴鉴赏手册 
    John-Paul Williams  / 上海科学技术出版社  / 2005-4-1  / 58元  / 228页

    《钢琴鉴赏手册》描述了钢琴的起源及其演变的历史,揭示了它与众多作曲家之问的密切关系,介绍了40多家著名的、作曲家最喜欢的制造商的详尽资料,展示图片、清单、表格,用来鉴别您钢琴的年代及价值,还详细剖析了... >详细  /  豆瓣评分 7.9

  • 香草香料鉴赏手册 品质●生活

    标签: 香料  香草  美食  烹饪  饮食  香文化 
    雷金斯  / 上海科技  / 2011-1  / 58元  / 213页

    《香草香料鉴赏手册》描述了香草和香料丰富多彩的历史,对如何栽培、收获和晒干香草香料也做了指导,还介绍了香草和香料的烹饪用途。 多样性是否草香料的生命,我们可以用看起来平常的香草香料调试出各色美味的菜肴... >详细  /  豆瓣评分 7.8

  • 香料鉴赏手册 品质●生活

    标签: 香料  香料鉴赏手册  美食  鉴赏  烹饪  生活 
    克雷兹  / 上海科技教育出版社  / 2003-7  / 58元  / 187页

    《香料鉴赏手册》(精装)介绍了50多种常见的、奇特的香料配有精美的插图,把各种香料的历史和基本特性娓娓道来,内容丰富,除了介绍香料的食用调味功能外,还介绍了它们的保健和美容功能,此外,还专门介绍了复合... >详细  /  豆瓣评分 7.5

  • 雪茄鉴赏手册 中国●文学

    标签: 雪茄  鉴赏手册  鉴赏与品味系列  生活  鉴赏  艺术瘾 
    Anwer Bati  / 上海科学技术出版社  / 2001-1-1  / 58元  / 224页

    《雪茄鉴赏手册》(精装)现为第三次修订版,囊括了最新的雪茄品牌,保持了过去对世界上最精美手工制雪茄的明确指南,并陈述了每一个品牌的起源、雪茄品质、雪茄的风味和香味。... >详细  /  豆瓣评分 7.8

  • 香水鉴赏手册 品质●生活

    标签: 香水  鉴赏  生活  时尚  文化  品位 
    Nigel Groom 编著  / 上海科技教育出版社 香港万里机构  / 2000-1  / 58元  / 191页

    香水的问世最少有6000年的历史了。早先的香水多是向神表示敬意,而现在的香水则是向我们自己表示敬意了。不管在什么情况下,香水都和时髦、夸耀和奢华联系在一起。 这本书里面最令人兴奋的部分就是香水分类详介... >详细  /  豆瓣评分 7.2

  • 红葡萄酒鉴赏手册 品质●生活

    标签: 葡萄酒  鉴赏  生活  文化  鉴赏与品味系列  品位 
    Michael Edwards  / 上海科技出版社  / 2005-7  / 58元  / 254页

    如今,上佳红葡萄酒已不再是法国的专利。从美国加利福尼亚州的各色优良葡萄品种,到澳 大利亚和新西兰寒冷地带的高超种植技术,都使得今天的酒客可以享受和欣赏到来自世界各 地的红葡萄酒。� 本书是红葡萄酒这种... >详细  /  豆瓣评分 7.2