“飲食”  共找到2本 

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  正版 魚翅與花椒：英國妹子的中國菜歷險 貓頭鷹 传记●历史

  标签： 饮食  飲食  文化  港台  汉学  另版 
  ? 扶霞?鄧洛普  / 貓頭鷹出版社  / 2017-1-5  / 88元  / 320页
  
  西方世界最好的飲食作家，她的書寫改變了外國人對中國食物的理解。 啃兔子腦殼、生吃猴腦，在中國，動物可沒有寵物區和食用區之分； 魚香茄子、擔擔麵、回鍋肉，過去在中國人眼裡，沙拉等生食是野蠻人才會想吃。... >详细  /  豆瓣评分 8.5
  
  
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  中国饮食文化史 传记●历史

  标签： 历史  饮食  美食  文化  饮食文化  中国文化 
  王学泰  / 广西师范大学出版社  / 2006-9-1  / 32元  / 320页
  
  作者认为：饮食文化主要指饮食与人、人群的关系及其所产生的社会意义。兹举两例为证： 中国人善于在极普通的饮食生活中咀嚼人生的美好与意义，哲学家更是如此。庄子认为上古社会最美好，最值得人们回忆与追求，最重... >详细  /  豆瓣评分 7.5