“饮食文化”  共找到14本 

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  随园食单 中国●文学

  标签： 文化  清朝  古籍  生活  随笔  饮食文化 
  袁枚  /  中华书局  / 2015-5  / 16元  / 0页
  
  未知... >详细  /  豆瓣评分 8.5
  
  
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  饮馔丛谈 中国●文学

  标签： 美食  工具书  @港台引进  中国文学  饮食文化  社会文化 
  龚鹏程  /  东方出版社  / 2015-5  / 48元  / 340页
  
  当你为他人饮食习惯冠上“粗俗”“野蛮”之名时，可曾想过饮食文化的形成并非那么简单？听到吃狗肉你会吓到，但在韩国可是见怪不怪；驴肉、猫肉、狗肉、蛇肉、孔雀、蜥蜴、蝗虫……作为食物，很奇怪吗？东方与西方的... >详细
  
  
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  美食与文明 中国●文学

  标签： 社会  生活  饮食  文化  世界史  美食 
  [美] 蕾切尔·劳丹  /  后浪丨民主与建设出版社  / 2021-3  / 94元  / 0页
  
  ★过去5000年流动的盛宴堪称一部精彩绝伦的全球交流史，不容错过！ ★跨越山海和帝国的边界，把握主流饮食的演变之道 ★荣获2014年度国际烹饪专业协会最佳烹饪史图书奖 ▶编辑推荐 ◎以全球为舞台，以帝... >详细  /  豆瓣评分 8.9
  
  
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  上海老味道 中国●文学

  标签： 回忆  老底子  随笔  上海生活  饮食文化  上海 
  -  /  上海文化出版社,上海文艺出版集团  / 2012-8  / 29元  / 274页
  
  《上海老味道(增订版)》作者以个人视角记录了行将消逝和已经消逝的上海风味美食，以平民生活的草根食物为叙述底本，以怀旧谐趣的文字和生动传神的插图展开对老上海市井生活的回忆。文字活色生香，如临其境，如品其... >详细  /  豆瓣评分 8.1
  
  
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  中国饮食文化（第2版）/普通高等教育十二五规划教材 中国●文学

  -  / 未知  / 未知  / 20.8元  / 0页
  
  未知... >详细
  
  
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  穷中谈吃 中国●文学

  标签： 舒国治  饮食文化  美食  随笔  台湾  饮食 
  舒国治  / 理想国 | 广西师范大学出版社  / 2017-11  / 36元  / 216页
  
  吃，是亘古的活动；文明愈是新颖，愈是未必有利于吃。故愈不文明便利的地方，往往吃得较好。讲求划一，讲求高效率收成，则吃必然遭到简化。 本书为作者近五年论吃文章之集结。最早有到1992年（《吃面摊》）与1... >详细  /  豆瓣评分 7.5
  
  
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  风味人间 中国●文学

  标签： 美食  陈晓卿  饮食文化  风味人间  文化  中国 
  陈晓卿/腾讯视频  / 中信出版集团  / 2019-1  / 68元  / 304页
  
  1.陈晓卿团队历时2年，横跨全球5大洲，探访20多个国家，倾力打造现象级美食盛宴。沈宏非、蔡澜、陈立、云无心、瘦驼、史军等组建专家顾问团队，同名纪录片上线3小时点击量破亿，引发网络热议。获得第十九届中... >详细  /  豆瓣评分 7
  
  
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  五味 中国●文学

  标签： 汪曾祺  美食  散文  饮食文化  随笔  饮食 
  汪曾祺  / 山东画报出版社  / 2005-04  / 13元  / 177页
  
  汪曾祺既不是达官贵人，又不是商贾巨富，因此所食、所喜的多是地方风味和民间小食，他谈萝卜、豆腐，讲韭菜花、手把肉，皆是娓娓道来，从容闲适；读的人则津津有味，满嘴噙香。汪曾祺在《葵・薤》里说，自己小时候读... >详细  /  豆瓣评分 8.8
  
  
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  老学闲抄 中国●文学

  标签： 汪曾祺  随笔  中国文学  名家散文  当代文学  W汪曾祺 
  汪曾祺著/梁由之编  / 上海三联书店  / 2016-9-1  / 58元  / 0页
  
  《老学闲抄》是汪曾祺自编文集，绝版多年，精编精校精装归来。 《老学闲抄/汪曾祺作品》共收随笔73篇，包括《香港的高楼和北京的大树》、《猴王的罗曼史》、《美在众人反映中》、《吴大和尚和七拳半》、《多年父... >详细  /  豆瓣评分 8.8
  
  
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  食林广记 中国●文学

  标签： 饮食文化  饮食  美食  文化  中国文学  豫菜 
  马红丽  / 商务印书馆  / 2017-3  / 56元  / 323页
  
  夫礼之初，始诸饮食。《食林广记》植根于美食掌故、历史、文化、民俗等，讲医食同源探美食奥秘，说烹饪逸事传餐饮文化，展各地风味勾离骚乡愁。作者历时五载，下笔几十万字，最初在《河南商报》连载时，就以部分独家... >详细  /  豆瓣评分 7.1