“寫飲記食”  共找到4本 

• 

  日本清酒賞味誌 品质●生活

  标签： 日本清酒  日本  酒  寫飲記食  料理  文化 
  劉美華  / 積木文化股份有限公司  / 2003/09/17  / 0元  / 0页
  
  以往，日本清酒在一般人的印象中多半是像「月桂冠」、「白鹿」、「大關」之類的大瓶裝產品，但隨著台灣開放清酒進口，廠商積極引進許多優質的高等級清酒如「大吟釀」、「吟釀」等，加上媒體的帶動，清酒已然成為時尚... >详细  /  豆瓣评分 7.6
  
  
• 

  壽司：魚片與醋飯背後四百年的祕密 品质●生活

  标签： 美食  日本  寿司  寫飲記食  饮食  餐饮 
  柯森  / 中国人民大学出版社  / 2011-7  / 45元  / 303页
  
  ◆榮獲2007年美食家世界食譜書大獎！ ◆2007年沙革美食指南最佳飲食文化書籍！ ◆紐約時代書評精選！ ◆Amazon讀者四顆星推薦！ 你知道壽司可能起源於五千年前的湄公河一帶，然後傳入中國，最後在... >详细  /  豆瓣评分 7.4
  
  
• 

  寿司 品质●生活

  标签： 美食  寿司  南春华  日本料理  寫飲記食  简单易懂 
  南春华  / 青岛  / 2009-9  / 26元  / 140页
  
  精致日本料理，美味经典寿词。百吃不厌的寿词就在这里！鲜鱼寿司，实用寿司，紫菜寿司。 由南春华编著的《寿司(第2版)》收录了39款经典寿司的步骤详解，12种酱汤、配菜的制作方法，讲解了寿司的渊源... >详细  /  豆瓣评分 7.5
  
  
• 

  北京小吃 品质●生活

  标签： 北京小吃  美食  老北京  北京民俗  吃  图册 
  陈连生/肖正刚  / 中国轻工业出版社  / 2009-8  / 28元  / 154页
  
  《北京小吃》讲述了：打着花杖烙烧饼，豆汁摊前无贫富，焦圈讲究“四六寸”，会买会吃懂门道，皇城脚下小吃情，北京小吃的守望者。北京风味小吃有辉煌的历史，凡到过北京的人，说到吃，除了提及全聚德的烤鸭，都一处... >详细  /  豆瓣评分 7.5