“白酒”  共找到7本 

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  新手调酒的第一本书 品质●生活

  标签： 我想学习调酒  调酒  酒  威士忌  白兰地  鸡尾酒 
  古富昌  / 辽宁科学技术出版社  / 2006-7  / 28元  / 108页
  
  不论你是一位职业的调酒师，还是一位有着丰富知识的美食家，或是一位普通的消费者都可以在《新手调酒的第一本书》中找到一些有价值的东西。《新手调酒的第一本书》主要介绍了鸡尾酒的调制方法，62道精致美丽、做法... >详细  /  豆瓣评分 6.9
  
  
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  中国白酒文化 人文●社科

  标签： 历史 
  许凯  / 重庆大学出版社  / 2013-8-1  / 39元  / 283页
  
  曾庆双等编写《中国白酒文化》的初衷是为有志 于从事白酒营销的高职院校学生提供行业知识。在编 写过程中，考虑产学结 合，服务于白酒产业发展的要求，编写结构从概述白 酒文化和白酒起源开始，介绍了知名的白酒... >详细
  
  
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  季克良：我与茅台五十年 季克良等, 大鱼文化 贵州人民出版社 经管●理财

  标签： 传记  茅台  商业  白酒  企业史  G 
  季克良等, 大鱼文化  /   /   / 74元  / 0页
  
  ... >详细  /  豆瓣评分 6.9
  
  
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  陈年白酒收藏投资指南 中国●文学

  标签： 白酒  收藏  白酒收藏  历史 
  曾宇  /   / 2012-5  / 99元  / 251页
  
  《陈年白酒收藏投资指南:中国17大名酒、190余种兼具口感与价值的名品》介绍了中国十七大名酒的历史渊源、酿造酒厂、发展前景和投资趋势，190种投资佳品令读者轻松把握市场动态，并在每个品类下介绍了多款收... >详细
  
  
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  中国白酒品评宝典 人文●社科

  标签： 奇技淫巧  科普  饮食 
  贾智勇 主编  / 化学工业出版社  / 2016  / 68元  / 234页
  
  本书从普及性和实操性入手，全面剖析了白酒品评的基本原理和白酒品评训练的基本流程，从单体香、典型性、重复性、再现性、质量差、酒度差六个环节，给出了大量训练方案，极具操作性，可以照单训练。[1] 按照先... >详细
  
  
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  传统白酒酿造技术 经管●理财

  标签： 兴趣  喜欢  经管 
   /   / 2010-2  / 56元  / 438页
  
  《传统白酒酿造技术》积极提倡酿酒循环经济及节能降耗技术，并附以先进经验，希望得到相关企业的借鉴使用，以期促进节能降耗在全行业的推广；对中国白酒质量体系建设、HACCP的具体应用、中国驰名商标及国家地理... >详细
  
  
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  白酒生产技术全书 品质●生活

  标签： 我想读这本书  白酒  生产技术  酒  充电  1 
   / 中国轻工业出版社  / 2007-1  / 120元  / 1000页
  
  《白酒生产技术全书》是建国以来我国白酒工业第一部大型生产技术全书。我国自古以来就有编辑酒类书籍的传统。几千年来，曾经出版过不少与白酒生产技术有关的书，其中有些书受到我国和世界学者的珍视。但这些书具有一... >详细