“美食文化”  共找到14本 

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  终于尝到真滋味 中国●文学

  标签： 美食  叶怡兰  旅行  随笔  饮食  生活 
  叶怡兰  / 中国华侨出版社  / 2013-1  / 48元  / 301页
  
  “偶尔，我会在吃下某一道食物时，自然而然，感动流泪。”历经无数寒暑的无数趟旅行、无数次采访与旅游，从餐桌到餐桌的旅行，穿梭、寻觅、体验，能让怡兰深深感动的，竟是一碗再简单不过的蛤蜊饭！入口那一刻，为着... >详细  /  豆瓣评分 6.5
  
  
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  蔡澜食材字典续编 品质●生活

  标签： 蔡澜  美食  饮食  生活  美食文化  香港 
  蔡澜  / 山东画报出版社  / 2008-5  / 26元  / 238页
  
  一本读起来会让人饥肠辘辘的书。单单看文字，已经称得上视觉的盛宴。 全部四色印刷，食材图片逼真漂亮，新手入厨必备书，实用指导性超强。 本书是已出版的《蔡澜食材字典》之续编，和上一本一样，是写基本食材的书... >详细  /  豆瓣评分 7.7
  
  
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  入味 人文●社科

  标签： 饮食  美食  生活  随笔  饮食文化  左壮 
  左壮  / 中国轻工业出版社  / 2014-6-1  / 58元  / 288页
  
  《入味》以知识性随笔为表达方式，从一个异文化学者的视角，深入世界各地华人日常生活内部，描绘了以亚洲人为主，世界上各个社会群体与阶层之间的饮食文化万象：从青海到上海，加拿大洛基山到内蒙大草原，从古罗马到... >详细  /  豆瓣评分 7.3
  
  
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  蔡澜食材字典 品质●生活

  标签： 蔡澜  美食  生活  饮食  随笔  美食文化 
  蔡澜  / 山东画报出版社  / 2008-2  / 28元  / 266页
  
  这部《蔡澜食材字典》别具一格，写的就是蔡先生对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知，文笔依然生动，描绘依然细腻，看法依然独特，是蔡先生在美食文字创作上新的成功的尝试，... >详细  /  豆瓣评分 7.7
  
  
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  饔飧集 品质●生活

  标签： 书趣文丛  唐振常  杂文  历史  散文  散文随笔 
  唐振常  / 辽宁教育出版社  / 1997-05  / 8元  / 198页
  
  ... >详细  /  豆瓣评分 7.6
  
  
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  那么远，这么近 人文●社科

  标签： 好书，值得一读  我想读这本书  想读，一定很精彩！  很有味道的美食文化图书，穿插着一些令人捧腹的幽默故事。  生活  那么近，那么远。从另一个角度发现世界的真相 
  陈思进  / 广东人民出版社  / 2017-4  / 38元  / 224页
  
  在美加生活近30年的金融作家陈思进采撷了西方日常生活的方方面面，从衣食住行到饮食男女，数十年的亲历见闻在他笔下娓娓道来，让人如身临其境。 在《那么远，这么近》这本书中，你可以见识到法国最好的葡萄酒怎么... >详细  /  豆瓣评分 7.2
  
  
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  家常保健菜888 品质●生活

  标签： 生活 
  爱心家肴美食文化工作室 编  / 青岛出版社  / 2007-12  / 28.8元  / 269页
  
  《家常保健菜(第2版)》是一本真正想您之所想的“多功能”读本，超级好用的4种检索方式，由中国烹饪大师高炳义和知名营养专家顾奎琴联合推荐，针对不同人群的健康美食，分析常用原料、中药的食疗功效，介绍常用烹... >详细
  
  
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  美食美刻 品质●生活

  标签： 美食  梅子  生活  食谱  美食美刻·梅子的写食日记  美食文化 
  梅子  / 吉林科学技术出版社  / 2008-02  / 29.8元  / 191页
  
  自己动手的做食物，不仅仅是出手DIY的乐趣，更重要的是可以控制原材料的使用，让自己和家人吃得更健康。亲手为心爱的人煮一餐饭吧，然后看着他吃得很满足的样子，体味简单的幸福。... >详细  /  豆瓣评分 7.6
  
  
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  厨房里的哲学家 童书●育儿

  标签： 美食文化  美食  哲学  法国  文化  萨瓦兰 
  [法] 让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰  / 译林出版社  / 2013-3  / 32.8元  / 352页
  
  法国传奇政治家和美食家布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈，讲述美食背后的故事，所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史、原因和解决办法，如食欲、... >详细  /  豆瓣评分 7
  
  
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  厨师的十日谈 品质●生活

  标签： 美食  烹饪  饮食  意大利  西餐  美食文化 
  [英]W・G沃特斯夫人  / 中国人民大学出版社  / 2004-07  / 16.8元  / 159页
  
  《厨师的十日谈》被列为19世纪八大经典烹饪书之一。该书由英国人W・G・沃特斯夫人所著，列出了200多道意大利菜谱以及详细的烹调方法，从汤、粥、肉食、蔬菜到甜品点心等花样百出的意大利菜肴。然而，本书又并... >详细  /  豆瓣评分 7