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看图学葡萄酒  品质●生活

[美]玛德琳·帕克特
中信出版集团(2019-9)
128元 / 312页
9787521704549
标签: 美食  经典  饮食  有意思的书  生活  葡萄酒 

2019年美食界奥斯卡“詹姆斯·比尔德大奖”获奖图书,脱胎自风靡全球的专业葡萄酒网站WINE FOLLY,创始人、作者、侍酒师大师公会(CMS)认证侍酒师玛德琳·帕克特将纷繁复杂的葡萄酒知识彻底图像化,以简单直接的图表和图形带你全角度了解葡萄酒的方方面面,它将帮助你……
学会评价葡萄酒的品质,
处理、盛倒、储存与陈化葡萄酒,
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获得专业侍酒师水平的知识,
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作者介绍

玛德琳·帕克特,侍酒师大师公会(CMS)认证侍酒师,曾在多家高级餐厅担任侍酒师。她创办的葡萄酒评论家网站WINE FOLLY在2013—2014年、2018—2019年国际葡萄酒暨烈酒大赛中,荣获年度葡萄酒博客奖。WINE FOLLY网站及其出版书籍已成为葡萄酒初学者、从业者、备考人员的资料库。目前,创始人兼作者玛德琳·帕克特与来自世界各地的40位葡萄酒专家一起,为读者献上及时更新且专业的行业资讯,以及简单好上手的饮酒攻略。
贾斯汀·海默克,WINE FOLLY创始人之一,负责概念开发、品牌开拓。