美丽轻食 中国●文学
[英] 苏珊·柯蒂斯中国轻工业出版社（2018-12）
118元 / 256页
9787518420018
标签： 健康 美食 饮食
越来越多关注健康的人士选择轻食，它强调的是简单、适量、健康和均衡的饮食。本书由英国NYR（英国一流健康美容公司）编写，选取健康、低热量的食材，取代大鱼大肉，再搭配其他菜式的烫、蒸、炖、煮等简单健康的烹饪方式，将食物按功能性细分，介绍对面部、身体、头发、足部等身体不同部位和器官有益的100多个食谱。内容包括早餐、正餐、零食等的制作方法，除了餐食，还配有搭配甜点、饮品的制作。
作者介绍
菲奥娜·华林（Fiona Waring） 营养专家，在健康及美体领域拥有超过25年的经验。除了作为营养顾问经营一个繁忙的营养诊所外，菲奥娜还正在攻读公共健康营养硕士学位。菲奥娜对自己所从事的领域充满热情，坚信营养学是可以理解的、愉快的、实用的，并且能够适应每一个人的生活方式及需求。蒂珀·刘易斯（Tipper Lewis） 自然疗法医师，英国NYR（Neal’s Yard Remedies）有机护肤公司培训主管。对于向世界传播自然疗法在健康领域的应用充满热情。工作以外，蒂珀热爱在大自然中进行户外活动：在院子中进行园艺活动，或和宠物狗一起进行远距离跨国徒步旅行。
苏珊·克蒂斯（Susan Curtis） 自然疗法及顺势疗法医师，英国NYR（Neal’s Yard Remedies）有机护肤公司董事。曾编写数本书籍，包括《年轻美丽的秘密》（Looking Good and FeelingYounger）及《芳香精油宝典》（Essential Oils ），并与他人合著《女性自然疗法》（Natural Healing for Women）。苏珊有两个已经成年的孩子，并且对于帮助人们如何拥有一个更加自然健康的生活方式抱有极大热情。