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“咖啡文化”  共找到7本 

  • 精品咖啡学(上) 品质●生活

    标签: 咖啡  咖啡文化  精品咖啡学  韩怀宗  饮食  台湾 
    韩怀宗  / 中国戏剧出版社  / 2012-9  / 58元  / 365页

    《精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者(韩杯宗)以两章篇幅,尽数半世纪以来,全球精品咖啡的三大波演化,包括第一波的“咖啡速食化... >详细  /  豆瓣评分 8.4

  • 咖啡品鉴大全 品质●生活

    标签: 咖啡  咖啡文化  文化  生活  日本  田口护 
    田口护  / 辽宁科学技术出版社  / 2009-1-4  / 49.8元  / 151页

    《咖啡品鉴大全》是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得,毫不保留地完整公开,从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术,以及正确的研磨与萃取方式,都有清楚详尽的解说,作者并提出独创的“系统... >详细  /  豆瓣评分 8.6

  • 藏不住的咖啡香 品质●生活

    标签: 咖啡  咖啡文化  生活  文化 
    旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部  / 光明日报出版社  / 2015-11-1  / 59.8元  / 160页

    她当过公司职员、做过形象设计师的助理,最终因为压力大而放弃,在老家一所上世纪建筑的旧楼中实现了开咖啡馆的愿望;他去那须高原休假时,喜欢上了那里的风景,于是辞掉之前的工作,移居到那里,开了一家有美味的烤... >详细  /  豆瓣评分 6.5

  • 藏不住的咖啡香 品质●生活

    标签: 咖啡  咖啡文化  生活  文化 
    旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部  / 光明日报出版社  / 2015-11-1  / 59.8元  / 160页

    她当过公司职员、做过形象设计师的助理,最终因为压力大而放弃,在老家一所上世纪建筑的旧楼中实现了开咖啡馆的愿望;他去那须高原休假时,喜欢上了那里的风景,于是辞掉之前的工作,移居到那里,开了一家有美味的烤... >详细  /  豆瓣评分 6.5

  • 你不懂咖啡 品质●生活

    标签: 咖啡  咖啡文化  日本  咖啡知识  生活  美食 
    【日】石胁智广  / 江苏文艺出版社  / 2014-11-1  / 32.8元  / 160页

    ★咖啡控必读经典! ★有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 ★从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡,中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密?“日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广化身咖啡世界里的科学怪人,带你穿过... >详细  /  豆瓣评分 7.5

  • 咖啡赏味志 品质●生活

    标签: 咖啡  生活  三联  咖啡赏味志  美食  苏彦彰 
    苏彦彰  / 生活·读书·新知三联书店  / 2010-9  / 35元  / 155页

    《咖啡赏味志》内容简介:我不是一个咖啡高手,但是我确定我对咖啡有一股无可救药的狂热。从小因为爸妈喜欢喝咖啡,所以也跟着喝,虽然当时喝的都是速溶咖啡,但也练就了对咖啡因完全免疫的体质。真正接触到咖啡是在... >详细  /  豆瓣评分 8