“甜点”  共找到16本 

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  西点奶油事典 品质●生活

  标签： 料理  蛋糕  烘焙  甜点 
  旭屋出版编辑部  /  光明日报出版  / 2015-5-1  / 59.8元  / 112页
  
  旭屋出版编辑部收集了20位日本人气甜点师擅长的100多种奶油的制作方法、调配初衷、调配心得、保存方法及所搭配的甜点，并列举了甜点师们所经营的店铺地址及风格，方便想去一饱口福的读者参考，也是甜点师们必备... >详细  /  豆瓣评分 8.6
  
  
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  Asian 甜品屋 品质●生活

  标签： Asian甜品屋  美食  甜点  生活  一个人的时光。  甜品 
  關琬潼  / 嘉出版有限公司  / 2006-3  / 0元  / 0页
  
  作者經常遊歷世界各地，學習當地的菜式，煮食經驗打破地域界限。作者在此書中介紹了42個亞洲特色甜品，包括中國、東南亞及日本。甜品中有傳統的薑汁撞奶、豆沙鍋餅、高力香蕉豆沙、印尼芒果椰絲卷、銅鑼燒等，但亦... >详细  /  豆瓣评分 7.6
  
  
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  西式糕点制作大全 品质●生活

  标签： 烘焙  美食  甜点  西点  日本  川上文代 
  川上文代  / 辽宁科学技术出版社  / 2010-4  / 48元  / 208页
  
  《西式糕点制作大全》主要介绍了制作甜点的基本知识，例如各种制作工具，制作点心的材料计量方法，制作奶油、果酱等的基本方法等，以及各种西式蛋糕、日式蛋糕等的制作方法，对每种蛋糕、甜点都明确说明了具体的材料... >详细  /  豆瓣评分 9
  
  
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  蓝带甜点师的纯手工果酱 品质●生活

  标签： 美食  料理  烘焙  生活  果酱  手工 
  于美瑞  / 河南科学技术出版社  / 2011-2-10  / 29元  / 133页
  
  《蓝带甜点师的纯手工果酱》内容简介：作者亲自传授54款好做又美味的天然果酱、糖煮果泥、柑橘类果酱、香料果酱、鲜果果冻的独家制作经验。每款均有详细步骤、独家制作秘密提示等实用内容，轻轻松松做天然无添加的... >详细  /  豆瓣评分 8.2
  
  
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  孟老师的100道手工饼干 品质●生活

  标签： 烘焙  美食  小饼干  孟老师  饼干  食谱 
  孟兆庆  / 辽宁科学技术出版社  / 2009-4  / 42元  / 152页
  
  《孟老师的100道手工饼干》所呈现的百种饼干口味，只是存乎于食材、分量与制作过程之间的互动关系，掌握好了你想要的是面团或是面糊，也清楚了个人的嗜好与偏好，那么要玩弄饼干于股掌问，可是轻而易举又乐趣无穷... >详细  /  豆瓣评分 8.4
  
  
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  草莓甜品派对 品质●生活

  标签： 草莓甜品  士多啤梨  甜点  烘焙 
  日本  / 东贩  / 2003-11-1  / 240元  / 84页
  
  呼朋引伴，找来一群喜爱草莓的朋友们，开一场以草莓为主角的家庭派对。光是看到草莓的模样，就惹人怜爱！如果餐桌上全都摆满了草莓甜点，大家会有什么样子的表情呢？让我们来做做看，以草莓为主角的甜点。... >详细
  
  
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  跟着小嶋做甜点 品质●生活

  [日] ]小嶋留味  / 南海出版社  / 2015-4  / 36元  / 79页
  
  ... >详细
  
  
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  爱上几个人渣 品质●生活

  标签： 马家辉  随笔  香港  香港文学  散文  文学 
  马家辉  / 广西师范大学出版社  / 2013-4  / 36元  / 240页
  
  香港知名作家马家辉“颓废笔记”，正宗香港制造观点，在旖旎交织的湾仔酒吧，叙述“人渣”们混杂淌流的城市记忆。他漫谈电影，闲话旅途与 “纸上的旅行”，也讲民国沧桑、中年体悟、社会洞察、时事观点。Part ... >详细  /  豆瓣评分 7
  
  
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  专业烘焙 品质●生活

  标签： 专业烘焙  烘焙  美食  甜点  烘培  烹饪 
  韦恩·吉斯伦  / 大连理工大学出版社  / 2004-10  / 88元  / 646页
  
  韦恩·吉斯伦(Wayne Gisslerl)的专业烹饪和烘焙教材已经培养出了成千上万的专业厨师。如果你对烘焙相当严肃认真，那么你就会想加盟成千上万的烘焙师和面点师，应用由韦恩·吉斯伦编写的《专业烘焙》... >详细  /  豆瓣评分 8.7
  
  
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  爱自己，好好吃早餐 品质●生活

  标签： 美食  生活  烹饪  温暖  绘本  做菜 
  蜜思 编著/萨妮儿 绘  / 中国轻工业出版社  / 2013-4  / 28元  / 200页
  
  最有力度的“美食小情书” 10周70天不重样早餐提案，开启清晨向上正能量。吃早餐比谈恋爱更重要！ 不做说教的大师，不当装懂行的圣人，我们都不是做饭的高手，只是认真生活的平常人。10周70天早餐全部来自... >详细  /  豆瓣评分 6.9