“美食历史”  共找到1本 

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  餐桌上的世界史 人文●社科

  标签： 世界史  历史  吃货  *北京·中信出版社*  饮食  美食 
  [日]宫崎正胜  / 中信出版集团  / 2018-6  / 45元  / 212页
  
  每天陪伴我们的食物和料理，你知道它们背后有多少故事吗？ 你知道像土豆、盐、砂糖等等这些生活里微不足道的食材都曾极大地影响过人类的历史进程吗？ 日本知名学者和畅销书作家宫崎正胜从世界史的大框架出发，通过... >详细  /  豆瓣评分 7.4