“酒店管理”  共找到3本 

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  现代酒店经营管理实务 人文●社科

  标签： 酒店管理 
  叶鹏 编  / 清华大学  / 2010-8  / 28元  / 266页
  
  《现代酒店经营管理实务》主要介绍了酒店日常经营与管理的基本知识与_丁作模式，让学习者了解现代酒店的特点、结构、管理与运作，同时针对现代酒店经营过程中的重点内容构建了项目化教学体系，为学习者成为复合型酒... >详细
  
  
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  现代酒店管理（上下） 人文●社科

  标签： 酒店管理  酒店  青年旅社  看看先 
  唐文 编  / 企管(2)  / 2002-8  / 50元  / 770页
  
  本书为新版的现代酒店经营管理丛书。参照酒店业现行最新的经营管理通行标准，收录了国内外酒店业成功的经典范例，引进了全新的经营理念，涉及各职能部门管理实务及岗位服务标准，为酒店的经营决策、人员管理与培训、... >详细
  
  
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  酒店管理180个案例品析 人文●社科

  标签： 酒店管理  酒店案例  酒店  酒店经营  管理  提升 
  王大悟  / 中国旅游  / 2007-6  / 35元  / 320页
  
  《酒店管理180个案例品析》的案例涵盖了经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面，尽量展现酒店管理的全貌。书中180个案例是对这些素材进行筛选、提炼，并注... >详细  /  豆瓣评分 7.1